La mejor pizza del mundo!!
La mejor pizza del mundo!!
Paso a paso
- 1
Hacer un fermento con 50 gr de harina, 75 gr de agua, toda la levadura y el
azúcar y dejar reposar en lugar cálido 20 minutos tapado con un film.
-Pasado ese tiempo agregar el fermento al agua, y ésta mezcla a la harina. Mezclar un poco y por último agregar la sal. - 2
Hacer una masa, pasar a una mesa enharinada y amasar como se muestra
en el video por 10 minutos (es importante esto ya que el gluten se
desarrollará por completo). Luego dejar descansar la masa tapada con un
repasador por 30 minutos. - 3
Pasado el descanso presionar la masa para quitar el exceso de gas y
dividir en 2. - 4
Estirar la masa con rodillo o con los dedos y tapar la masa para luego
dejarla leudar por 30 o 40 minutos (lo ideal es 1 hr y media si tenés tiempo
hacelo así). - 5
Luego del leudado agregar la salsa, el queso y llevarla a un horno
pre-calentado a 180ºC por 15 minutos y sacar del horno para ponerle el
resto de los ingredientes. En mi caso le puse: morrón en tiras, tomates
laminados, huevo duro en rodajas y aceitunas enteras. llevar al horno
nuevamente por 15 minutos. - 6
Espero les haya gustado, la practiquen y me cuenten como les fue, recuerden suscribirse a mi canal si quieren mejores explicaciones de las recetas :) https://youtu.be/9LxYf7AmEQ8
Recetas similares
-
-
-
Pan campesino de Romero
Esta receta la fui mejorando poco a poco hasta lograr lo que buscaba. Básicamente es un pan estilo campo con el aroma del romero, ideal para tostadas con queso, tostadas con aguacate y caulquier tipo de plato que use de base una rodaja de pan. Espero que les guste 🫶
-
-
Pizza
Realicé esta receta junto a mi madre la primera vez la masa nos quedó horrible. Y lo intentamos nuevamente y nos quedó deliciosa
-
-
-
-
Pastel del Zanahoria
Es saludable y muy nutritivo. Ideal para compartir en el parque con los primos.
-
-
-
Pan casero
En mi casa somos muy amantes al pan, y siempre había querido intentar hacer mi propio pan, busqué varias recetas tomé tips de las que encontré y pues aquí está, y se las comparto... Aunque necesitaba una bandeja más grande para hornear ya que la masa creció demasiado y se me hizo pequeña la bandeja
-
Pizza en taza
Esta receta es muy buena y súper fácil de hacer en solo 5 minutos 🍕☕️
juan Alexis Rodríguez Gómez -
-
-
-
-
-
Hojaldre panameña (hojaldra)
Este plato es común en todo el País, puedes encontrarlo en toda actividad, fiestas, Iglesia, Y en la casa más humilde o adinerada, Y hojaldre No puede faltar.Ella se puede acompañar con lo que desee, carne, huevo, jamón, queso, frijoles etc. Diocelina Castillo Montenegro -
Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente.
-
-
Pan Barra Español
Hola a todos!! Recuerden que cada harina se comporta distinto según la cantidad de proteína que trae, entre más proteína aumenta su capacidad de absorber agua y también tener cuidado con los tiempos de fermentación según el clima de su país. Si es frío requiere más tiempo pero si cálido puedes usar los mismos tiempos
-
-
-
-
Pernil del cerdo al estilo Panameño
Es super rico, ademas rinde para familia e invitados
-
Salsa BBQ ahumada
Una salsa BBQ a base de ketchup ideal para hacer rápido y agregar a cualquier comida. La recomiendo mucho con salchichas ahumadas o chuletas de cerdo ahumado. -
-
Pescado a la escabeche
Plato típico panameño de raíces afroantillanas.
-
Más recetas
Comentarios (4)