Pepes Tempe Pindang alakadarnya

aLuvia
aLuvia @Suri_aLuvia
Semarang

Sebenernya mau bikin pepes pindang.. tp kepikiran ada tempe di kulkas... dan kebetulan saya pecinta tempe tempean... nemu deh ide ini... nemu ide ala eman2 dan sayang kalau tempe di biarin gitu aja d kulkas... hasilnya endes... bumbunya meresap... rasa pepes bakarnya kuat banget... 😢😢😢 lama2 bisa gemuk ini badan

Pepes Tempe Pindang alakadarnya

17 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya mau bikin pepes pindang.. tp kepikiran ada tempe di kulkas... dan kebetulan saya pecinta tempe tempean... nemu deh ide ini... nemu ide ala eman2 dan sayang kalau tempe di biarin gitu aja d kulkas... hasilnya endes... bumbunya meresap... rasa pepes bakarnya kuat banget... 😢😢😢 lama2 bisa gemuk ini badan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. ▶️Bahan Utama
  2. 1 PapanTempe (me = yg 5rb) > penyet kasar
  3. 2 KeranjangPindang (me = ukuran sedang) > suir buang durinya
  4. ▶️Bahan Bumbu Halus
  5. 10 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 12cabe merah keriting
  8. 8 buahcabe rawit merah (cabe setan)
  9. 1 buahtomat sayur besar
  10. 3 bijikemiri
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 cmLengkuas
  13. 1 cmjahe
  14. 6 lembardaun jeruk > uleg kasar
  15. ▶️Bumbu Pelengkap
  16. 1.5 sdmgaram
  17. 2 sendokgula
  18. 0.5kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bumbu halus, haluskan pake cobek (bisa pake blender, tp sedap kalo pake tangan 😂😂)

  2. 2

    Masukan bumbu halus ke dalam bahan utama yg sudah di penyet dan di suir (pindang bisa di ganti udang, kakap atau jamur),beri garam dan gula aduk... ratakan, cek rasa

  3. 3

    Bungkus menggunakan daun pisang, lalu kukus sampai daun berubah warna. (tidak di kukus juga tdk apa2... di gongso.. tp nanti hasilnya lebih basah)

  4. 4

    Pepes yg sudah di kukus.. tiriskan dan panggang dengan api kecil sampai daun terbakar... lebih sedap bila bagian dalam juga ikut terbakar. Pepes nikmat siap di nikmati menggunakan nasi hangat ataupun di camil

  5. 5

    Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aLuvia
aLuvia @Suri_aLuvia
pada
Semarang
Hanya ibu rumah Tangga yg katanya biasa saja 😂😂😂 eh tp sibuknya bnyk banget ,,, masak adalah KEHARUSAN walaupun masak sebisanya dan bahan seadanya , tetep perut keluarga nomer 1 ❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa