Ceviche de Trigo - Ensalada de trigo y atún
Les comparto este ceviche de trigo o ensalada de trigo con atún que es una delicia fácil de preparar y muy económico se te antoja?? Si quieres ver el paso a paso puedes verlo en mi canal de YOUTUBE TE ESPERO POR AHI https://www.youtube.com/channel/UCSzSt7uxcJIw_V6FvEdsfOQ
Ceviche de Trigo - Ensalada de trigo y atún
Les comparto este ceviche de trigo o ensalada de trigo con atún que es una delicia fácil de preparar y muy económico se te antoja?? Si quieres ver el paso a paso puedes verlo en mi canal de YOUTUBE TE ESPERO POR AHI https://www.youtube.com/channel/UCSzSt7uxcJIw_V6FvEdsfOQ
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo a remojar el trigo 5 horas antes en agua tibia de preferencia desde una noche antes (SE REMOJA HASTA QUE CREZCA Y DUPLIQUE SU TAMANO).
- 2
Ya que paso el tiempo de remojo le retiramos esa agua y lo ponemos a cocer con agua limpia y un poco de sal hasta que este blando el mio tardo hora y media a fuego alto, al terminar el cocimiento le drenamos el agua y dejamos que enfríe.
- 3
Ya que esta frío lo ponemos en un recipiente y enseguida agregamos ahí mismo el atún sin líquido e integramos.
- 4
Agregamos también el jitomate la cebolla el cilantro picado así como la mayonesa lo integramos y ya tenemos listo nuestro ceviche de trigo.
- 5
Lo servimos sobre una tostada con el aguacate y unas gotas de limon. Opcional le agregamos salsa picante (valentina) y catsup.
- 6
Y listoooo ya tenemos un delicioso ceviche una ensalada fresca y deliciosa.
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