Espinazo en salsa de ciruela
Grass @grasscuicui
Paso a paso
- 1
Cocer el espinazo con agua un pedazo de cebolla y un diente de ajo y sal
- 2
Cocer las ciruelas con poca agua que queden muy suaves
- 3
En un sartén dorar los chiles de árbol media cebolla y un diente de ajo
- 4
Moler los chiles la cebolla el ajo y los ciruelas con el agua que se cocieron y agregar el jugo de uva
- 5
Escurrir la carne y sellar en un sartén
- 6
Calentar una cazuela ponerle las 4 cucharadas (soperas) de aceite y dorar un pedazo de cebolla y agregar la salsa mover constantemente tiene que quedar espesa, agregar sal y pimienta y listo
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