Flan Napolitano
Rico, fácil, solo 4 ingredientes.
Paso a paso
- 1
En un molde poner al fuego azúcar la suficiente para que cuando se derrita cubras todo el fondo y algo de las orillas, con este paso ten cuidado porque el azúcar derretida puede causar quemaduras de tercer grado.
- 2
Poner este mismo molde en uno mas grande que contenga agua, la suficiente para que se hunda al menos la mitad del primer molde, esto es para poner el flan a baño maría.
- 3
En la licuadora agrega 5 huevos, una leche condensada y con la misma lata mide una de leche normal y licúa todo, lo vierten en el molde y repiten; se hace en dos partes porque todo no cabría en la licuadora, al menos en la mía no jaja.
- 4
Poner a hornear a 180°C por una hora apróximadamente, muchos hornean a mas temperatura pero no deja que se cosa bien. Cuando introduzcas un cuchillo y salga limpio ya está el flan.
- 5
Revísalo a los 45 minutos, algunos hornos calientan de más. Enfría y disfruta.
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