Bizcochuelo con café
Paso a paso
- 1
Elaboración 1. Precalentamos el horno a 180º.
- 2
Batimos muy bien los huevos con el azúcar hasta que blanqueen (puedes usar la batidora de varillas). Añadimos la mantequilla blanda y el café con leche y mezclamos muy bien.
- 3
Añadimos a esta mezcla en un bol la harina y levadura tamizadas. Mezclamos muy bien y ponemos todo en un molde engrasado con mantequilla y horneamos una media hora aprox (dependerá del horno), comprobando con un palillo que esté bien cocido. Si vez que se dora demasiado la superficie cubre con aluminio.
- 4
Sirve este bizcocho de café espolvoreado con azúcar glas o corta en pequeñas porciones y adorna a tu gusto. En la fotografía llevan unas nubes de cacao y un frosting de queso crema preparado con 100 gr de queso de untar batido con 50 gr de azúcar glas.
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