Todo en uno! Vegetales, Carnes y Pasta...!!!

#camino

Este es una delicia de plato, se realiza muy rápido y es clave que el arroz blanco sancochado sin sal ni aceite, sea preferible del día anterior. Cuando el arroz reposa en la heladera, toma firmeza ideal para lograr freírlo en el wok, que necesitará fuego fuertes, llamas altas que le den el sabor a fuego, humo de sartén.

#camino

Deliciosa entrada para revitalizar TODO en el cuerpo...!!!

Novedoso y Delicioso

Un clásico para las cenas sustanciosas, para reponerle las energías a tus hijos adolescentes.

Utilizaremos una gallina de campo que tenga con edad, la carne puede ser dura, pero es el mejor ejemplar para lograr un caldo consistente.

Tengo puerto cerca, aprovecho la pesca del día para inspirarme...!!!

Salsa aderezo fácil y rápida

Este plato es intuitivo, es un blend de técnicas e influencias orientales

Ese momento que tienes hambre pero estas astiado de lo mismo, te vas a la heladera y encuentras la inspiración!

En ocasiones medito que sabor quiero de cada elemento del plato y sus texturas, entonces nace una nueva creación...!!!

El clásico de las noches que no hay tiempo.

Uno de los platillos favoritos de mis padrinos.

Este es un plato muy básico, y sencillo de ejecutar. La clave es el fuego, esto se ejecuta con wok y llama alta. Para esto compre un reverbero para wok, que brindan fuego muy intenso.

Menú Japones

Langostinos al ajillo con salsa de ostión, se sirve con papas con ajos.

Una entrada

En casa comemos comida asiática con frecuencia, usualmente la acompañamos con arroz blanco de jazmín cocido sin sal de cual guardamos lo que sobra. Este es el arroz ideal para freírlo en wok a mucho fuego. El secreto de este plato es el fuego, necesitas una llama industrial o una llama alta de leña, con menos no lograrás la temperatura para freír el arroz.