Pechugas con rajas a la crema

Perla Castro
Perla Castro @cook_4756888
México

Es perfecta tanto para quienes no comen picante (como los niños), como para quienes no pueden vivir sin él.

Pechugas con rajas a la crema

Es perfecta tanto para quienes no comen picante (como los niños), como para quienes no pueden vivir sin él.

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 8chiles poblanos
  2. 4bisteces de pechuga de pollo
  3. 2elotes
  4. al gustocebolla fileteada
  5. al gustosal
  6. aceite
  7. margarina
  8. Crema de vaca

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Asar los chiles e ir metiendolos en una bolsa a que suden.

  2. 2

    Limpiarlos y desvenarlos bien, cortarlos en rajas. Cortar la cebolla y desgranar los elotes.

  3. 3

    Poner un poquitito de aceite en un sarten para ir asando los bisteces de pechuga, ponerles sal.Cuando ya estén, cortarlas en tiras.

  4. 4

    En otro sarten, poner un poco de aceite y una poca de margarina, empezar a sofreir la cebolla y los granos de elote, agregarle sal.Cuando el elote haya cambiado su apariencia, le podemos agregar las rajas de poblano y un poco después, las tiras de pollo.

  5. 5

    Dejamos enfriar y ponemos la crema...a comer! mmmmm, rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Perla Castro
Perla Castro @cook_4756888
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Soy una mujer apasionada de la vida, enamorada de mi familia...y siempre dispuesta a a prender de cada aventura gastronómica ;D
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