Pancitos chinos al vapor
kiki @Kiki_cocina
Estos pancitos quedan tiernos también se pueden freír y no necesitan horno, quedan estupendos
#mirecetario
Pancitos chinos al vapor
Estos pancitos quedan tiernos también se pueden freír y no necesitan horno, quedan estupendos
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Colocar el agua tibia la levadura más la cucharada de harina y el azúcar tapar dejar reposar
- 2
En un bol colocar la harina abrir un hueco en medio colocar la levadura en el centro a los costados la sal y aceite e ir mezclando ir poniendo la leche de a poco puede ser que no la necesites toda, amasar por 10 minutos debe quedar una masa elástica dejar reposar por una hora
- 3
Pasado este tiempo desgasificar hacer un rollo y cortar 8 trozos Bollar y dejar reposar media hora
- 4
En una olla grande colocar agua y arriba colocar un colador de pastas el agua no debe tocar el colador llevar al fuego cuando empiece a hervir poner los pancitos y tapar dejarlos por 30 minutos al pasar este tiempo destapas deben estar crecidos quedan blanquitos pero cuando los partes están cocidos
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