Guiso de lentejas súper fácil!!
Paso a paso
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Juntamos todo lavando las verduras, limpiando la carne del exceso de grasa y nos organizamos para elaborar esta rica comida.
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En una olla, agregamos un poco de aceite y ponemos la carne cortada en cubos chicos agregando la pimienta y la sal, cocinar aprox 15' a fuego medio con tapa. Luego agregamos el resto de las verduras con las especias mencionadas y cocinamos 15' más, siempre con olla tapada. (la papa casi al final)
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Agregamos 1 vaso del caldo de verduras y dejamos unos minutos más y luego agregamos el puré de tomates hasta su hervor 10' aprox, ahí es donde colocaremos las papas dejando cocinar 10'. Luego agregamos 1 vaso más de agua (caliente en lo posible) y colocaremos nuestras queridas LENTEJAS, dejando cocinar 10' más y revolver de a ratos. Cuando las papas y las lentejas estén blandas, apagamos la hornalla y dejamos reposar unos minutos con olla destapada.
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Y ya estaría nuestra rápida y fácil guiso de lentejas!!! Nota: le podemos agregar al que le guste, un poquito de limón al plato. Espero les allá gustado y buen provecho gente!!!!
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Luz Vargas -
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