Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación

Plato típico panameño de raíces afroantillanas.

Esta receta me la inspiró a preparar mi Amiga Fabiola, cuando leí su receta de Risotto de Conejo. Como no se consigue dije puedo hacerlo con camarones que ella misma me ayudó a conseguír. Es mi 1era vez haciendo Risotto

Cena de aniversario - Ocasión especial

Con brasas al carbón se logran sabores más intensos e intensos, un baño de fuego para la tortilla y salteado de camarones rematado con una salsita verde.

Muy típico de la costa, deliciosos pescados con un sabor único que lo resalta...!!!

Cuando Hornees pollo reserva una pechuga, te queda para deshilacharla y aprovecharla con unas tortillas en una comida rápida.

Con ese picante clásico de la comida coreana, hice mi adaptacion de los camarones picantes.

Muy agradable, de sabores sencillos y básicos, especial para niños.

Este plato es muy sencillo, rápido, conveniente y nutritivo.

Una fácil, rápida y deliciosa comida!

Entrada caliente deliciosa, siempre deseada!

Esto es una variante creativa de un clásico panameño!

Deliciosa y rápida

Ideal para picar en fiestas

Días atrás hice un ceviche mixto, para el cual sancoche un pulpo grande de 1, 5 kilo, aparte 1 kilo de camarones. Estos caldos los guardé para ocuparlos luego. Se me ocurrió hacer un concentrado y acompañarlo con ñame en tajadas y fideos, darle un golpe de ajo, cilantro y lo que se me ocurriera en el camino, seguro resultaría una verdadera burundanga de comida.

El sabor que logras en este plato, es un sueño de fin de semana en vacaciones. Esto es la fusión de técnicas para lograr extraerle el mejor sabor a cada elemento y es sabido que el conductor de sabores por excelencia es la grasa. Claro que seremos prudentes, pero es un plato de calorías.#1receta1árbol

Receta para entradas y picadas

Una instantánea, elevada a nivel Gourmet...!!!

Esta receta la quise publicar en un momento oportuno, la cree para una reunión con mis hijos. Espero la disfruten.

Almuerzo de campeones, este es un clásico panameño de los jornaleros que requieren recuperar calorías

La clave de este plato es la salsa de ají, en Panamá se consiguen ajíes rojos maduros dulces como chiles pequeños, de rico sabor afrutado, los que frío y cocino hasta lograr una salsa concentrada, este es el personaje de esta crema.