Pan de Pascua artesanal
#Mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree. El pan de Pascua es un bizcocho alto de muy buen sabor y aroma, muy común en la gastronomía de CHILE durante la Navidad y el año nuevo.
Es un pan navideño chileno de masa dulce que lleva entre sus ingredientes frutas confitadas o cristalizadas, se le incorpora café soluble, miel de abejas para darle humedad, con algunas especias para darle sabor y aroma y el bizcocho es de un color más oscuro que los tradicionales en estas fiestas en Alemania o Italia donde se elabora con levadura y mazapán con frutas secas, almendras y nueces para recordar el lugar donde nació Jesús, donde abundan esto frutos.
Actualmente en CHILE podemos encontrar pan de Pascua no solo con frutas confitadas o cristalizadas, sino que existen en el mercado muchas variedades con frutos secos que incluyen no solo nueces y almendras sino que también maní sin sal y otros ingredientes. En la receta que hice yo le incorporé además ron añejado y cacao mezclado con café disuelto en leche que le da un ligero toque húmedo, un sabor irresistible, no se desmiga y es la que más me gusta y a quienes han probado este rico pan navideño.
Pan de Pascua artesanal
#Mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree. El pan de Pascua es un bizcocho alto de muy buen sabor y aroma, muy común en la gastronomía de CHILE durante la Navidad y el año nuevo.
Es un pan navideño chileno de masa dulce que lleva entre sus ingredientes frutas confitadas o cristalizadas, se le incorpora café soluble, miel de abejas para darle humedad, con algunas especias para darle sabor y aroma y el bizcocho es de un color más oscuro que los tradicionales en estas fiestas en Alemania o Italia donde se elabora con levadura y mazapán con frutas secas, almendras y nueces para recordar el lugar donde nació Jesús, donde abundan esto frutos.
Actualmente en CHILE podemos encontrar pan de Pascua no solo con frutas confitadas o cristalizadas, sino que existen en el mercado muchas variedades con frutos secos que incluyen no solo nueces y almendras sino que también maní sin sal y otros ingredientes. En la receta que hice yo le incorporé además ron añejado y cacao mezclado con café disuelto en leche que le da un ligero toque húmedo, un sabor irresistible, no se desmiga y es la que más me gusta y a quienes han probado este rico pan navideño.
Paso a paso
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En un bowl o recipiente grande ponemos las pasas, almendras partidas, nueces picadas grande, ralladura de una naranja y un limón y el ron. Añadir canela molida, puntita de un cuchillo de clavo de olor y de nuez moscada. Mezclar bien. Cubrir con un film transparente y dejar macerar la noche anterior.
- 2
En otro bowl ponemos las fruta confitada. Pasarlas por harina para evitar bajen al fondo del molde durante la cocción. Reservar. En un tercer bowl mezclar la harina cernida con los polvos de hornear y el bicarbonato de sodio. Reservar.
- 3
En un bowl grande agregar los huevos junto con el azúcar rubia. Batir bien hasta que quede una mezcla cremosa de color beige.
- 4
Seguir batiendo y agregar de a poco la mantequilla a t° ambiente cortada en cubos hasta formar una mezcla homogénea. Agregar la miel tibia y el café con el cacao disuelto en 100 ml de leche tibia.
- 5
Finalmente agregar de a poco la mezcla de harina con polvos de hornear. Seguir batiendo unos minutos más hasta que la mezcla quede lisa y uniforme.
- 6
Agregar los frutos secos y la fruta confitada. Revolver bien con ayuda de una cuchara de madera para que se mezclen los ingredientes.
- 7
Enmantequillar 3 moldes de papel para pan de Pascua de 1/2 kg. Verter la mezcla en cada uno de los moldes en partes iguales sin llegar al borde. (unas tres cuartas partes del molde). Llevar a horno precalentado arriba y abajo a 200° C. Al momento de poner los panes de Pascua al horno, bajar la t° a 160°C. Dejar durante 1 hora o según nuestro horno. Cuando esté listo pinchar con un palillo fino de madera al centro. Si sale seco está listo. Retirar del horno y dejar enfriar.
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Una vez frío cortar en trozos regular tamaño. Se puede servir al desayuno, onces/ té, como postre y acompañar con cola de mono que es el trago navideño típico en Chile para celebrar Navidad.
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Si lo queremos hacer solo con frutos secos. Es la misma receta e ingredientes, solo que lleva nueces, almendras y avellanas tostadas sin las frutas confitadas. Ambos son muy deliciosos y aromáticos, especial para regalar en Navidad o consumir en familia, compartir con amigos o compañeros de trabajo.
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También podemos regalar un pan de Pascua individual en molde de 1/4 kg. Lo envolvemos en papel celofán navideño y lo ponemos en una cajita navideña. Este formato gusta mucho, especialmente a los más pequeños. Https://normitagana.blogspot.com/2019/11/pan-de-Pascua-artesanal.html
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Recetas similares
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Pastel de Pascua
Hacer pasteles de Pascua en molde de oveja, es la representación de Cristo en el Apocalipsis y el conejo, es el símbolo de fertilidad que se inicia con la Primavera en el Hemisferio Norte.Un par de estos pasteles, regalaré a mis 2 vecinas de piso ancianitas, que cuando llegué aquí, a vivir en Alemania, siempre que nos encontramos en el ascensor, me regalaban una linda sonrisa y hasta conversábamos algo y ellas reían mucho de mi alemán mal hablado.
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Torta negra navideña
Esta torta me encanta, desde hace unos dos años siempre he querido hacerla en Navidad pero por X o Y razones no había podido hacerla, me encanta porque dentro tiene frutas confitadas y frutos secos, con un suave sabor a chocolate.Es importante destacar que no solo se consume en Venezuela sino también en países como España y Portugal.Por último les digo que yo usé leche porque en casa tenemos un bebé que iba a comer de la torta sin embargo ustedes pueden sustituirla por el ron que usaron para macerar los frutos secos.
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Panettone
#huevo #mirecetario #armatumenú El Panettone o panetone, llamado panetón o pan dulce en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas. Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos mantequilla, y azúcar.
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Mini panetoncitos
Como aún tenía frutas confitadas y pirotines de paneton, decidí hacer estos mini panetoncitos, con la receta que @cook_kele nos enseñó en el taller de diciembre, quedaron súper deliciosos.No tenía ni extracto de malta ni agau de azahar, por eso le puse un chorrito de esencia de vainillaEstos mini panetoncitos tienen un peso entre 110 y 120 gramos -
Queque Inglés de Mandarina 🍊2021 👩🍳
#CALENDARIO En nuestra mesa de fiesta no puede faltar un tradicional queque inglés, en esta ocasión preparé dos uno para mí y el otro para mi Hermana 👭 con decorados diferentes > con el mismo sabor que caracteriza al queque dependiendo de la frutas (zumo) que le agregues queda exquisita y esta es una de ellas muy simple y casera pero con tremendo sabor, la cáscara de limón, licor lo hace muy interesante aparte lleva las pasas y las frutas cristalizadas ideal para consumir bastante este final de año o todo el año 😍>#QUEQUEINGLESDEMANDARINA#
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Panettone relleno con helado de chocolate!!
Llega la Navidad y llegan los panetones, hoy preparé porque venía a mi casa una amiga japonesa y quería probar los exquisitos panetones que siempre escuchaba y nunca los había probado, pero es muy difícil encontrar las frutas confitadas y le adicioné las que tenía en las tiendas de exportación, pero no son como las de Perú que hay variedad pero igual salió una delicia, quedó muy contenta, le gustó mucho, repitió bastante, me dice que nuevamente va a venir para comer antes que acabe la Navidad jajajjaja, el chocolate amargo le da una apariencia bien oscura #mirecetario #1receta1árbol -
Crocante de manzana!!!
Que frío en Limaaaaa!!!y Aquí que vivimos a 2 cuadras del mar siento que estoy en una pecera... Entonces se me ocurrió un postre súper fácil, rico ideal para un cafecito por la tarde y si hay solsito por donde viven ideal para acompañar con una buena bola de helado de vainilla :)
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Keke Inglés Tradicional en Forma de Árbol
#estrellacookpadEstamos muy cerca a la Navidad 😃 y en nuestra mesa no debe faltar un keke inglés que es muy tradicional, esta vez lo hice en forma de árbol, quedó muy lindo además de rico 😁😋🌲⛄
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Huevos 🥚de Pascuas Divertidos 🐰
por aquí llego la Primavera 🌷y la floración del sakura 🌸´muy esperado por todos como adornan las calle parque parece que estoy en el paraiso 🤩una vista maravillosa 🌸 pero todo esa magia dura una semana doble motivo porque esta semana estamos celebrando la semana santa que simboloza la Resurrección de Jesús para celebrar esta vieja tradición gastronómica preparé los famosos huevos de Pascua anteriormente ya preparé relleno en otros colores
Budín inglés navideño (Keke inglés)
#estrellacookpad #caminodefelicidad #aromasfestivosEste budín lo aprendí en las clases de Cookpad Argentina con Romina Stricker y después de probarlo quedé fascinada con su sabor, a todos en casa les encantó.Sin duda llevaría este budín a una reunión navideña y las frutas confitadas que lleva en su interior definitivamente me recuerdan a Navidad así que también forma parte de mis aromas festivos.Yo solo usé frutas confitadas para el relleno mientras que el original de Romina incluye los Cranberries, cerezas y cáscaras de naranja confitada así que les dejo el dato para que también puedan incorporarlo.Igualmente usé mitad de harina todo uso y mitad de harina leudante ya que mis experiencias anteriores usando harina todo uso únicamente no he quedado satisfecha.
Desayuno Saludable a base de quaker con manzanas y pan y palta
Esta receta es de Perú donde muchas personas lo toman por la mañana y se lo recomiendo por el valor nutricional de las paltas y el quaker con manzana.
Macerado de Durazno
#caminodefelicidadNo saben cómo me encantó este juego, sobre todo porque me hizo buscar mi cuaderno de recetas que ya está muy viejito, y la verdad que tengo muy buenas recetas que aún no las he preparado, no sé desde que año lo tengo, pero por ahí decía Utilisima 😁 uff eso era desde cuando era soltera, me hubiera gustado tener un cuaderno de apuntes que mi mamá encontró con mi letra así como cuando uno no escribe tan bien recetas que yo copiaba en su libreta de la Sra Teresa Ocampo. Bueno esa es otra de mis historias que las guardo como oro 😁😁
Panetón !!
Hoy me provoco hacer nuevamente panetón porque el tiempo aquí en Japón esta mucho frío y como prepare bastante pan dulce en estas fiestas navideñas hoy quise hacer nuevamente esta delicia me a sobrado muchas frutas seca ,,y quiero acabarlo todo >>> #MiRecetaRefrescante
Queque Inglés Navideño 2020 🎅🎄
#ESTRELL⭐C🎄🎅KPAD Un delicioso queque inglés que no puede faltar para tu mesa navideña, su sabor es espectacular con el sabor que le dan las esencias y las frutas es irresistible no probar estos aromas navideños, le di un toque con glasé y frutas de la temporada y como todos los años no dejo de preparar sin falta mi queque inglés espero que ustedes también lo preparen y disfruten mucho con amigos, familia con sus animalitos de estimación o también para regalar 🎁 todos van adorar >😋👌🙌
Galletas de Avena y Chocolate
En estos días de cuarentena donde a la mayoría se le están acabando las ideas para cocinar, aquí les dejo una dulce receta fácil y deliciosa,¿Por qué avena? Bien aparte de que es económica, la podemos encontrar en cualquier lugar, es un excelente antioxidante, ayuda al sistema digestivo ..Y así podría seguir ..Anímate a prepararlas...
Queque con frutas🎨 confitadas en Olla
🌃26/10/2023Oh personas les digo que No es panetón y no es Diciembre! por el momento, solo añade añade frutas confitadas, nueces, pecanas u otros de la confitería de tu elección 🤭
Peras al vino tinto 🍐🍷
#MICOCINA Nueva semana y vamos jugando con la siguiente letras P para este reto tan divertido donde estoy poniendo todos mis dotes culinarios 🤩> hoy les traigo un irresistible postre para que se den un capricho para este fin de semana para que lo pruebes si aún no lo conocías te darán ganas de compartirlo muy fácil de preparar en poco tiempo y con mucha paciencias estará listo, vale la pena queda con un sabor espectacular con la combinación de las peras y el vino, a la vez es muy sano > me inspiré en el Autor de esta receta de la COMUNIDAD DE ESPAÑA grego&monica que mejor cocinar con una persona con mucha experiencia e ideas en la cocina #PERASALVINOTINTO #
Jugo/Refresco de Carambola con Cocona
#porunmundomejor En mi casa siempre preparamos una variedad de juguitos para acompañar el almuerzo, y aprovechando que en el mercado ahora se encuentra con mayor frecuencia estas frutas, decidí preparar este rico juguito concentrado que lo diluyo con agüita.
Smoothie Bowl de Avena con Mix de Frutos Secos!
#delantaldorado Comenzando el día con un buen smoothie de avena y frutos secos aprovechando que estás de cuarentena, la receta es muy sencilla y saludable, otra recomendación los frutos secos no se deben comer en cantidad sino con moderación ya que son altos en calorías, los nutricionistas recomiendan comer de cada frutos seco 8 mínimo > si no lo sabías ya lo sabes todo en exceso es perjudicial para la salud > en vez de hacernos bien nos haría mal >> todos los días pero poco o nada jajja es lo mejor >> #Respetalacuarentena
Mermelada de Cereza!
#Favoritas Les traigo una mermelada muy casera, puede ser con la fruta que tengas de la temporada > ideal para cualquier momento del día, generalmente se usa como rellenos de pan, para el almuerzo o en postres que le da un toque especial, aquí les cuento cómo preparar mermelada bien caserita > se dice que nuestros abuelos la preparaban con membrillo, eran una de la primeras mermeladas > ahora mudó y lo puedes hacer con vegetales, frutas etc > tiene su tiempo de cocción llegó a su punto ya está listo > pero siempre moviendo hasta llegar a una textura que se vea el fondo de la olla > #Yococinoenmicasa #delantaldorado
Dulce de camote
Delicioso y fácil de preparar, me lo enseño mi madre, ella acostumbraba a prepararlo después del almuerzo, lo servia en dulceras pequeñas, la hoja de higo le deja un sabor increíble. Yo lo prepare hoy por el día de la amistad y lo degustes con mis Padres 🤗❤
Avena con membrillo
Esta mezcla de avena con membrillo es muy rica y nutritiva para los niños ya que brinda bastante vitamina C y los previene de gripes y es muy fácil de prepararla. #RecetasEnTresPasos
Mazamorra de Quinua
Siempre preparo en casa un rico desayuno de Quinua, ya que es un grano nutritivo, posee aminoácidos completos. Ahora le agregué jugo de maracuyá y quedó delicioso..! pensando en los pequeños o grandes de la Familia, para poder consumir como desayuno o postre.
Bizcocho de naranja y frutas confitadas
#pararegalar #elsabordelosrecuerdosLas frutas confitadas es un ingrediente que siempre me recuerda a Navidad, de hecho es la única época del año en que las consumo jejeMi idea era hacer un budín o Keke inglés, sin embargo no tenía todos los ingredientes así que decidí improvisar, ponerme creativa y ver qué tal salía mi idea y me encantó así que decidí compartirlo.Este bizcocho puede ser un lindo regalo para esta Navidad.
Panettone para Navidad y Año Nuevo!
#1receta1arbol Estamos en el mes navideño y queremos seguir disfrutando del los deliciosos panettone con sabores diferentes, aquí les cuento síganme y vean qué fácil es preparar esta delicia jajjaja para nada difícil, feliz 2020 y el año que se aproxima sigamos cocinando bastante en Cookpad #navidadperuana #dulces
Bizcocho (Bundt cake) de pera, canela y vainilla
Receta perfecta para el cafecito de la tarde 😋 .... la receta original lleva 300 gr de azúcar, yo soy dulcera pero no tanto, asi que mi receta lleva menos, pero el sabor es buenísimo, las peras se deshacen en la boca!. Receta original tomada del blog Cocinax2
Pizza de jamón, aceituna y peperoni
Siempre me gustaron las pizzas es ahora donde las puse en práctica
Dulce de Trigo con leche
No me gustaba este plato de niña, pero a mi mamá le encantaba. Hoy recorde gratamente el sabor familiar, la textura, las especias aromáticas, dulce, cremoso con pasas y nueces.😋#LasRecetasDeMamá #CocinaconCookpad
Budín Inglés de frutas
Adoro el Budín Inglés, receta del maestro Osvaldo Gross🍞Gracias Norali, segui tu paso a paso, uno ya volo y el otro lo envolvi y lo guarde en la nevera, pincelada con coñac. Quiero probarla la próxima semana😋👌
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