Tapa de nalga a la mostaza bien rústica
Gaston Menvielle @cook_18959620
Tapa de nalga a la mostaza bien rústica
Paso a paso
- 1
Pone en una bandeja la mostaza común con 1 cucharada de dijon y 2 de miel (acá la proporción depende si la queres más dulce o más picantita) además le agregamos pimentón y pimienta negra
- 2
Mezclamos y si queremos preparamos aparte en un recipiente más cerveza con mostaza
- 3
Ponemos la carne las papas y la cebolla, más fuego es más vueltas, menos fuego es menos vueltas. Con mucho fuego hay que hidratarla más que con menos fuego. Acá usamos o bien el recipiente aparte o lo que nos queda en la bandeja, si usamos lo que nos queda en la bandeja después de la última hidratación la cocinamos 2 vueltas más para que haga costra y se cocine bien e hidratamos con solo cerveza.
- 4
Cubrimos de orégano y sacamos las cebollas.
- 5
- 6
La papa está cuando la pinchas y el tenedor se sale.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaston Menvielle le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11060765
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy un empresario del software y me dedico a la cocina, mi pasión la parrilla
Leer más Recetas similares
-
Cerdo a la Caja China y Salsas
Me encanta el cerdo, así que decidí realizarlo con la influencia de diversas hierbas aromáticas que encontramos en nuestro gran Perú , me encantan!, y brindan un aroma y sabor único, acompañado de 2 salsas exquisitas!, Disfrútenlo, detallare todo.
-
-
-
Pollo a la brasa casero al horno
Esta receta, hecha por un chef peruano que últimamente he cocinado varias veces y me ha salido bien; es rápida, simple y con un sabor original.
-
Pollo a la Mostaza!
#DelantalDorado Hoy tenemos un menú casero con pechuga de pollo y una deliciosa salsa que le da mucho sabor >ideal para acompañar carnes, vegetales, ensaladas. La elaboración es muy sencilla y está en poco tiempo con un suave y delicado sabor, a veces no tenemos ni idea que cocinar con las pechugas, esta receta les va ayudar y a la vez es muy económica, espero que lo preparen y manden la foto que estoy esperando >>tengo tantos seguidores a ver si uno se atreve a preparar. #COCINAENCASASALUDABLE
-
Pollo a la brasa
#micocina Tradicional y delicioso plato peruano. Esta receta es muy sencilla para poder prepararla en casa y disfrutarla con la familia y amigos.
Roger Repetto -
🍗Pollo Marinado a la miel y mostaza🍯
Es una receta deliciosa, que aprendí de mi fabuloso esposo y con el tiempo la personalice.
-
Pollo a la brasa
Comparto con ustedes una de las más deliciosas recetas de nuestras Gastronomía Peruana, con sello del gran sabor de nuestros cocineros, muy tradicional.🐥
-
Aliño de Mayonesa y Mostaza Dijon
#1receta1arbol. Mi primera receta en Cookpad! Espero que les guste, es algo bien delicioso y nutritivo ;).
-
-
Pollo a la Brasa Casero
#DelantalDorado#FiestasPatriasFELIZ DÍA DEL POLLO A LA BRASA! 🎉Tercer domingo del mes de julio, plato bandera que conquistó con su sabor y aroma irresistible. 😋 Un plato muy querido para los peruanos. No solo puede cocinarse en las pollerías, sino también en casa. Aplica tus habilidades culinarias para este delicioso plato. 🙌😋 -
-
Pollo a la brasa
Mi hija y mi gordito mueren por el pollo a brasa y probando esta es el sabor original de un pollito a la brasa. Prueben y haga felices a sus seres queridos. Buen provecho.#domingo#polloalabrasa#felizdiamama
-
Jamón a la olla de Bondiola
He conseguido nuevamente una pieza de Bondiola (carne de Pork), está hermosa. En esta oportunidad la trabajaré en olla a presión, para acortar el tiempo de cocción. Voy hacer un rico jamón, es muy parecido PERO no igual, a nuestro riquísimo jamón del país, algo parecido hice, ya que, para hacer nuestro jamón del país, debo usar lomo de cerdo o la pierna deshuesada del pork. El resultado satisfactorio. Te cuento cómo lo hice. #1receta1árbol
-
Pollo a la Brasa a mi estilo
Nosotros como peruanos tenemos un amor al pollo a la brasa inimaginable del cual no habíamos caído en cuenta hasta que vino esta cuarentena. Muchos peruanos empezamos a añorar el pollo nuestro de cada fin de semana, algo a lo que nos habíamos acostumbrado tanto en nuestra cotidianeidad que intempestivamente nos fue arrebatado por el encierro. Es así que buscando recetas para engreir a mis niños Alexia, Venus y Eros y a mi esposo, probando varias recetas y cambiando ingredientes fue que descubrí ese saborcito rico y característico que hace que el paladar se te derrita. Así que he querido presentarles esta receta que no es más que un descubrimiento personal a partir de un plato tan peruano como la papa. Disfrútenlo en este #diadelniño sheila_ethel -
Pollo a la mostaza
No más de uno a preparado esta riquísima receta, pero cada uno a su estilo...Se trata del riquísimo #PolloalaMostaza#fácil#rico#económico#MomentosCookpad#dondelacocinaesmasdivertida
-
Pollo con Mostaza y Miel
Una receta deliciosa, fácil y rápida, con un rico contraste de sabores
-
-
-
Aros de cebolla a lo Carmelita
Me encanta la cebolla, como saben es muy nutritiva, fácil de conseguir y sobre todo muy económica. Las hay blancas, moradas y otras. Hoy para hacer estos ricos Aritos escogí la cebolla (onion) Blanca es menos fuerte y más agradable al paladar. Son tan ricas que te vas a quedar con las ganas de repetirlas. Debo decirte que hay muchas formas de prepararlas, Yo estoy compartiendo la forma más sencilla por que es para CASA, si tienes visita pues ahí si, puedes usar cerveza o leche y más condimentos de los que Yo te diré acá. -
Pollo a la plancha con ensalada de verduras #41
Para esos días que estamos súper apuradas y con el monedero casi vacío 😊 les traigo esta opción súper práctica, fácil y económica sobre todo. Yo la preparo seguidamente para la lonchera de mi familia 👪 es la proporción indicada para una dieta balanceada. -
-
Papa a la huancaína
#MiRecetario #ComidaCriolla Un plato criollo peruano delicioso y versátil porque la salsa huancaína se puede servir también con choclo desgranando o causitas de papa amarilla
-
Salmón a la plancha
#calendario#primerareceta2021Salmón a la plancha unas de las recetas más fáciles.Es cocinar a fuego alto con un toque de aceite, sal y naranja.Si deseas usar filetes procura que tengan piel por unas de sus caras. 😉 -
-
-
-
Pollo a la Brasa Casero
A quien no se le antoja un pollito a la brasa en esta cuarentena que nos tiene privado de este antojito 😊... bueno aquí les dejó una receta casera muy deliciosa 😋 #delantaldorado -
-
Vinagreta con mostaza🇵🇪
Amiguitas el solcito ya está saliendo por estos lares, por lo que, dentro de poquito empezaremos la temporada de las ensaladitas ricas. Dicho esto, les comparto con mucho gusto, un aliño bien sencillo para tenerlo en cuenta a la hora de aderezar sus ensaladas. Versiones hay muchas, por lo que hoy, comparto la mía.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11060765
Comentarios (2)