Hamburguesa Gigante
Paso a paso
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Primero hagamos los panes para eso necesitamos poner todos los ingredientes secos en un Joel y mezclarlos bien.
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En un vaso colocamos agua tibia tirando a caliente con la levadura y un poquito de azúcar. Y la dejamos leudar.
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Incorporamos la levadura a los ingredientes secos y hacemos una masa. Dejamos leudar por 1 h. Y lo cocinamos por 20 min en un horno medio (ir vigilando el proceso)
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Una vez que estén bien leudados dividimos la masa en dos porciones iguales y las colocamos en una asadera.. cuando estén cocidos los sacamos del horno
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Ahora pasamos a hacer nuestra hamburguesa.. cortamos el ajo y lo mezclamos con la carne y las especias lo amasamos bien.. agregamos 1 huevo.en una asadera aceitada colocamos la carne.. y la cocinamos en el horno por 30 min madomenos..
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Una vez que está cocida la carne.. agregamos el queso cheddar... Y la dejamos derretirse...
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En una sartén teflonada colocamos un poquito de aceite y 5 huevos... Dejamos que se duren un poquito y agregamos un poquito de agua y lo tapamos hasta que esté medianamente cocido o al gusto..
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Mientras vamos preparando los panes.. con los aderezos yo le quite las partes duras de la base.. (eso es opcional) agregamos la mayonesa
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Unas hojas de lechuga. La carne los huevos
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Luego los tomates y en el pan de arriba mayonesa y ketchup a gusto
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Y así queda nuestra deliciosa hamburguesa para 8 personas...
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