Amiguitas tenía hace ratito que NO preparaba este sencillo, rico y económico platillo. Olluquitos. Puedes agregarle carne de Res, pollo ( hoy lo hice así) buenísimo, en 30 minutos ya están listos.

El estofado de pollo, tiene muchas versiones en realidad, pero en nuestro país Perú, tiene una característica especial, y ella es que, para preparar esta delicia bien sencilla, usamos 2 tipos de ajíes en pasta, amarillo y ají panca, esto es lo que le dé un sabor y aroma delicioso. Pero qué sucede si donde vives no lo consigues, puedes preparar este estofado? Si, claro se puede. simplemente reemplazas el ají amarillo en pasta, por cúrcuma en polvo, y el ají panca en pasta, por el pimiento rojo en polvo, o paprika, listo. El estofado de pollo Peruano es muy parecido a nuestro seco de pollo, solo cambian los ingredientes. Recuerda, cocinar es simplemente tener buen gusto, y saber combinar los condimentos. Si no tienes alguno reemplazas y te quedara muy rico. #costa #delantaldorado

#delantaldorado Queridos amigos, les traigo otra receta que estoy segura que les va a gustar queda muy exquisita aprovechando los beneficios de los vegetales en general todos son buenos y reparadores para llevar una vida saludable y con mucha salud, es una fusión que no pueden pasarlo por alto >> jajjaja los hongos también son muy importantes y debemos aplicar en nuestra alimentación junto con las berenjenas son perfectas > #verduras

Para días fríos un rico aguadito de pollo 😋

Un plato que le gusta mucho a mi mamá 🥰☺️

La clásica receta de casa para jóvenes inexpertos. de esta receta podemos sacar hasta 3 platos extras sin más trabajo

Sencillito, nada complicado y como me gusta ECONÓMICO...todos los ingredientes lo tenemos en casita, estoy segura. Amiguitas y de acuerdo a sus comentarios y petición, en esta oportunidad estoy cambiando la manera de hacer este rico arroz, para que vean que Si, se puede hacer, Se perfectamente por Mi experiencia, que No en todos los Países, se puede encontrar algunos condimentos Peruanos, es difícil, aunque ya esta llegando y, si se encuentra es caro.., por lo que, estoy reemplazando uno de los ingredientes básicos de este platillo que es el Ají Verde (amarillo), por la Cúrcuma o Palillo. Te cuento como lo hice.

Una receta sencilla para los amantes de la parrilla. Espero que les guste mucho. Por favor ahora es el momento que más se tienen que cuidar, por ustedes y por las personas que más quieren. #delantaldorado

#papa

Receta fácil, muy deliciosa y fuera de lo común. Espero que lo disfruten. Si lo preparan pongan sus fotos en un comentario ya que me alegraría ver sus trabajos también y saber que les fue de ayuda!

PeruvianChef || Cocina Peruana || Seco de PolloEsta receta de seco de pollo es haciendo unas variaciones a la tradicional pero les aseguro que les va a encantar, este seco de pollo suelo acompañarlos de frejoles. El seco de pollo que es a base de culantro o cilantro también se puede hacer con carne de res. No se olviden de visitar mi canal para poder ver el video completo.

Amiguitas hay muchas versiones de cómo preparar unos olluquitos deliciosos con pollo. Esto significa que, respetando los ingredientes básicos, podemos jugar con ellos, y cambiar un poco la presentación y más. Eso es, lo que hice hoy.

#DesafíoFIT Si cuidas detalles y sazonas “rico”, la comida sana y nutritiva puede resultar deli 👌🏼

Hoy hice unas de las recetas de mi madre, siempre me enseña y una vez más aprendo de sus recetas. Esta vez quise probar el arroz como quinua graneado. Me ha quedado rico, es más nutritiva y el sabor buenísimo.

#ConsaborAPerú Para hoy tenemos un rico almuerzo con pollo, papitas fritas y no podía faltar una super ensalada, seguro que les va gustar comidita rápida y fácil de preparar todos queremos algo así #MiRecetario #1receta1arbol

Hola, anduve algo atrasado con mis recetas, pero nunca es tarde para seguir con esto que nos apasiona. Bueno el día de ayer preparé un delicioso y rápido pollo a la olla, espero que pueda servir de una muy buena opción¡¡¡, bien vamos con los ingredientes, sígueme ;)

Amiguitas el clima por estos lares ya no es tan frío, sin embargo, la temperatura aún se muestra variable, a veces más fresco que otros días, por lo que, cuando los días son muy calientes, pues la verdad no dan ganas de cocinar mucho, si acaso una rica ensalada y su acompañante, comidas frescas sin tanta elaboración y más, dejamos la cocinita rápidamente yupiiiii!!!! PERO, para ser honesta extraño un poquito el arrocito rico y uno que otro guiso por ahí, por lo que hoy me animé y he preparado un rico seco de pollo con frijoles. ¿Seco? ¿por qué se le dice así? Se llaman secos a los platos en los que se rehoga en un escaso caldo espeso (picante), carne de res, pollo, cabrito y otros, junto con papas amarillas de preferencia o se puede usar cualquier otra variedad de papas. Hay muchos guisos que se preparan de manera parecida (...) todos estos guisos tienen que ser rehogados o guisados a fuego lento a fin de ser penetrados completamente por las especias. El seco de pollo peruano es otro de los platos más caseros y conocidos en casa. Es el pollo acompañado de un guiso consistente y lleno de sabor. Te cuento cómo hice el mío...#1receta1árbol

Comparto con ustedes una de las más deliciosas recetas de nuestras Gastronomía Peruana, con sello del gran sabor de nuestros cocineros, muy tradicional.🐥

Esta es una receta súper sencilla sana y muy fácil de hacer. #papasfritascaseras

Higosssss, amix tengo unos ricos Higos Verdes, una amiguita me ha regalado Higos de su Árbol, este año ha dado mucho Higos, ummm deli, y ahora que hago????, pues haré un rico Pollo con Salsa de esa rica fruta!!! de la forma más sencilla posible. Hay varias formas de hacer este platillo, Lo se, he usado poquitos ingredientes, por que Si, se puede, y me ha quedado de lujo. Te cuento como lo hice.

Amigos!!! Comparto con todos ustedes esta riquísima ensalada.#RECETASFRESCASVERANO

#Papas Tenemos para hoy filetes de pollo con mucho sabor, sabe a anticuchos, qué buen aroma tiene, generalmente este plato va acompañado con papas y cremas picantes, si te gusta > la autora de este plato es Lily, me inspiré en su receta, un exquisito plato de la culinaria Peruana > se puede hacer variantes con la carne que más te gusta pero sigue el mismo sabor generalmente va acompañado de papas, choclo, camote, ensaladas variadas #delantaldorado #STAYHOME

Me quedó genial, pero les contare una anécdota. Mi idea era hacer un rico guiso de Pollo al Curry sencillo, como los que se preparaban antes, me gusta jugar con los ingredientes, un poquito de esto, aquello y lo otro, ayyy mamá mía, el cuento es que, empiezo todo muy bien, hasta que se me ocurrió ponerle hojitas de Hierbabuena, uyyyy, mi guiso paso por el curry, cúrcuma hasta llegar a un Cau Cau de Pollo..(jijiji), resultado muy rico la verdad...creo que esta permitido jugado con los sabores, pero Yo cambie todo.

Plato preparado al instante en base de pollo, cebolla, tomate, sillao y vinagre; muy delicioso.

Un rico ají de pollo que alegra los paladares acompañado de su arroz graneadito.#ajidepollo

Me gusta preparar las recetas de mi abuela.

Hola amiguitas, hoy les comparto con mucho cariño, un platillo bien sencillo, fácil y lo mejor Económico. Esta deliciosa receta está elaborada con nuestros granos de choclo (maíz peruano), y claro otros ingredientes como la carne de res, aunque también puedes usar, la carne de pollo o de chancho, recuerda es a tu gusto. El toque especial se lo da el ají panca Peruano en pasta, aunque también lo hay en polvo, si no te gusta puedes usar cualquier otro ingrediente como la cúrcuma, palillo u otros. Estoy acompañando este platillo deli, con papitas amarillas fritas y una porción de arroz blanco bien graneadito. Por favor recuerda, hay muchas formas de preparar este guiso, Yo lo hice así..

#delantaldorado Un clásico de la comida peruana donde la #papa no puede faltar 😉