#porunmundomejor El domingo pedimos pollo a la brasa y nos sobró una pechuga y papas, con ellas hice unas ricas torrejitas para el almuerzo, así aprovecho todo 😊

El aguadito ha sido por siempre el plato de los trasnochados, de los jaraneros, bohemios, que tras una noche de mucha alegría y licor, busca algo que lo ayude a reponerse, y no encontraron nada mejor que este platillo que con su agradable sabor y su dosis de picante es un !!!levanta muertos!!! textualmente hablando.Como les decía, el aguadito era el potaje más apreciado de los trasnochadores de la Lima jaranera de antaño, famosa por sus "cierra puertas" y sus pregones. Recuerdo claramente cuando era pequeña, reunión con jarana que había en mi casita, Papa decía: Nadie se va hasta después del Aguadito, cerraba la puerta con llave y no dejaba que nadie saliera hasta que hayan tomado su rico Aguadito. Era muy pequeña por lo que de Mi Papito no aprendí a prepararlo, hoy que ya soy grande investigando lo he sacado, me ha quedado muy rico, quizas NO como el aguadito de Papa, pero el Mío también esta muy rico. Les comparto mi receta, es para dos personas. Cada quien lo hace a su manera es valido, esta es la Mía..

Otra versión para hacer ricas sopas cuando el frío y las lluvias lleguen. Esta sopa se prepara exactamente como si fuera un Cau Cau de Pollo, Cau Cau con Mondongo. Ni más ni menos. También puedes ponerle Alitas de Pollo o lo que se te ocurra. Las señoras que preparan comida la hacen así, ellas me han regalado la idea, es muy rica, económica y saludable. Mi preparación ha sido para dos personas, si tu deseas más solo dobla todo y listo.

#recetanavideña

#PAPA

#delantaldorado #yomequedoencasa #homenajeamamaEstá es una receta de un amigo mío de Guatemala así que la comparto con Uds, súper casera y fácil de hacer. En esta cuarentena este platillo caería espectacular 👌🏻

#caminodefelicidad Esta deliciosa y contundente receta se la dedico a Rita que una vez más me inspiró a preparar una de sus recetas, este guiso quedó delicioso y además rendidor para toda la familia, gracias Rita! 🤗

Un plato fácil de preparar y sobretodo muy agradable.

#delantaldorado Vamos creando y aprovechando todos los ingredientes de casa

Hola, el día de ayer prepare un lomito a la cacerola o también llamado guiso de carne, una súper opción para el almuerzo, muy agradable plato, fácil de prepararlo, pero debido a lo delicioso que es, siempre uno se queda con las ganas de comer más, más y maaaaaaassssssss..........bueno mejor vayamos con los ingredientes, sígueme ;)

Me quedó genial, pero les contare una anécdota. Mi idea era hacer un rico guiso de Pollo al Curry sencillo, como los que se preparaban antes, me gusta jugar con los ingredientes, un poquito de esto, aquello y lo otro, ayyy mamá mía, el cuento es que, empiezo todo muy bien, hasta que se me ocurrió ponerle hojitas de Hierbabuena, uyyyy, mi guiso paso por el curry, cúrcuma hasta llegar a un Cau Cau de Pollo..(jijiji), resultado muy rico la verdad...creo que esta permitido jugado con los sabores, pero Yo cambie todo.

Simple, fácil, limpiecito. Así es este caldo de pollo. En la simpleza esta el detalle, es como hacer un Fondo de Pollo, así mismo. Esta haciendo mucho frío y este caldito con su jugo de Limón y picantito queda genial.

#favoritas #delantaldorado

#delantaldorado

Simple, sencillo y rápido es este guiso. Es un plato conocido por todos, pero siempre le pongo un "toque personal" no solo en la preparación sino también en la presentación. Mil formas de preparar, hoy les comparto como lo hago Yo. Ojalá y te guste.

Es muy rico y fácil de preparar.#delantaldorado

#delantaldorado Me dieron a probar una cacerola que tenía la virtud de cocinar todo en 15 minutos así que decidí probarla y funcionó!

Amiguitas, otra comida ricotita, fácil, poquitos ingredientes y obviamente súper económica. Perfecto para éstos días tán dificiles.💐 De lujo...no hay pierde.

#DelantalDorado#Costa

#delantaldorado #yococinoencasaconcookpad Una ensalada con lo que quedaba en la refrigeradora 😉

#comidacriolla Es un plato criollo para celebrar el día de la canción criolla

El verdadero es Lomo Saltado de Carne de Res... Pero también lo preparamos para el desayuno con pollo pero más jugoso para comerlo con pan y su cafecito 😉#Pollo

Está receta la aprendí de mi abuelita que la preparaba para el desayuno acompañado de papitas sancochadas recién cosechadas o también con yuca, es una delicia está receta es de Cañete, parte #costa de nuestro Perú, se que les gustará, #delantaldorado