Lasagna de berenjena (@untoquemassano)
UN TOQUE MAS SANO @cook_20745609
Buenas buen comienzo de semana como andan? les traigo una opción para almuerzos o cenas veggies
Lasagna de berenjena (@untoquemassano)
Buenas buen comienzo de semana como andan? les traigo una opción para almuerzos o cenas veggies
Paso a paso
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Cortar las berenjenas en láminas finas, colocarlas en una fuente y esparcirle sal de ambos lados. Dejar por varios minutos o medía hora (Esto es para sacarle lo amargo).
- 2
Pasado ese tiempo enjugar las láminas y cocinarlas vuelta y vuelta en una sartén. Reservar.
- 3
Para la salsa, cortar la cebolla, morrón, ajo y llevarlo a una cacerola con un chorrito de aceite, cuando se haya cocinado agregar el tomate previamente rallado, por último añadir sal y condimentos. Agregar las lentejas.
- 4
En una fuente coloqué una capa de salsa, luego una de berenjanas, queso y repetir. Por arriba le puse más queso cremoso y rallado.
- 5
Llevar al horno por varios minutos hasta que el queso se gratine.
Y listoo, espero que les guste tanto como a mí.
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Hola me llamo Sofia, tengo 24 años y me encanta cocinar, más que todo improvisar y adaptar recetas para que sean un toque más sanas, por eso el nombre de mi ig, de paso me podes seguir para mas recetas @untoquemassano
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