Salmón con verduras
grego&monica @gregomonica
#domino Esta receta sana, ligera y perfecta para el buen tiempo. Este salmón con salteado de verduras se prepara en muy poco tiempo y es una delicia.
Salmón con verduras
#domino Esta receta sana, ligera y perfecta para el buen tiempo. Este salmón con salteado de verduras se prepara en muy poco tiempo y es una delicia.
Paso a paso
- 1
Preparamos la cola de salmón y le quitamos la piel
- 2
Lo cortamos en porciones un poco más grandes de bocado y lo salpimentamos
- 3
Ponemos una sartén al fuego añadimos el aceite y hacemos el salmón un minuto por cada lado
- 4
Una vez hecho lo reservamos y cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a sofreír en el mismo aceite donde hemos marcado el salmón
- 5
Cortamos los pimientos en tiras y los añadimos a la sartén
- 6
Lo sofreímos cinco minutos y añadimos el vaso de vino pasado un minuto que evapore el alcohol y añadimos el vaso de caldo de verduras y la cucharada de salsa de soja
- 7
Cuando esté reducido añadimos el salmón pero con el fuego apagado para que se caliente el salmón tres minutos y a servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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