Risotto de Calabacín con Queso mozzarella! 😋👌🍷
yenit julia tajiri @cook_9712075
#ESTRELL⭐COOKPAD# me encanta esta combinación del calabacín o zapallito con el arroz excelente propuesta para tu mesa, sencilla pero queda de lujo una sugerencia para las personas exigentes vas a quedar como reina de la cocina 👩🍳porque empleas todo tu talento culinario 😂 no sabes qué cocinar para tus amigos esta receta quedará buenaza # RISOTTODECALABACINCONQUESO#
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el zapallito (calabacín) en cubitos bien pequeño > lavamos el arroz varias veces > tenemos el ajo pasta y el queso mozzarella a la mano >
- 2
A continuación adicionamos aceite de coco y la pasta de ajos, sofritamos hasta dorar continuamos agregándole el zapallito y salteamos bien, después de dos minutos verter el arroz y continuamos sofritando mezclando bien.
- 3
Ahora nos toca agregar el caldo de vegetales cubriendo el arroz, verificamos el sabor recordando que el caldo está con un buen sabor o si quieren agregarle algún condimento de su preferencia > cocinar por 15 minutos estará listo > la piel del zapallito lo sofritamos aparte con aceite de coco y lo reservamos>
- 4
Antes de finalizar le agregamos el queso mozzarella quedó listo para servir este delicioso risotto y decoramos por encima con la piel que teníamos reservada >
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yenit julia tajiri le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14054452
Reacciones
Escrita por
Hola!! Soy de Peru, vivo en Japón es mi segunda Casa pero mi corazón es Peruano* Apasionada por la Culinaria más me indentifico con comida saludable me gusta cocinar para mi casa Familia lo básico platos simples y sencillo sin complicarme mucho en la Cocina espero les guste >
Leer más Recetas similares
Quiche de brócoli con Queso Cheddar, Mozzarella!!
#Mirecetario#armatuMenú#Quiche muy ecónomico ideal par su mesa de Navidad que esta próxima> delicioso nutritívo y encanta una forma diferente de comer > me gusta detallar claramente el contenido de mis recetas para ver mis pasos > así muchas que no saben aprenden >>
Arroz de Ratatouille! 👀👌
#LAESTRELL⭐DECO🎅KPAD Una manera diferente de comer arroz con muchos vegetales frescos que le da un sabor espectacular al arroz y me gusta la combinación y aprovecho en comer muchos vegetales en todo lo que preparó así vamos a garantizar el funcionamiento adecuado de nuestro organismo para quien está acostumbrado esa decisión la toman ustedes de como quieran comer, aquí se le da la idea> de alimentación porque si están acostumabrdos a otro tipo de alimentación de nada vale > #ARROZDERATATOUILLE# me inspiré de nuevo en la versión de la película podían haber puesto otro tipo de animalito 😍>no el R #ARROZDERATATOUILLE#
Costillar de Cerdo al Horno Con Arroz a la Jardinera!🌿
#AROM🧡MASFESTIV💚S Estamos de fiestas y un asado de cerdo nos viene excelente con un delicioso arroz jardinero para alegrar su mesa, un asado muy simple pero a la vez muy apetecible para servirlo con la guarnición de su elección > #COSTILLARDECERDOALHORNOCONARROZALAJARDINERA#
Ensalada Caliente de zapallito Italiano 😋👍 !
#ENSALADAS Una deliciosa ensalada caliente, otra manera de preparar los zapallitos es de esta forma, hacía un par de días lo había comprado y hoy decidí hacerlo en trocitos grandes con zanahoria rallada, ideal para acompañar varios platos, una manera diferente de comer los zapallitos se destacan por su textura muy suave. #ENSALADASCALIENTESDEZAPALLITOITALIANOCASERO#
Costillar de Cerdo Adobado al Horno con Papas y zanahoria a las Finas Hierbas! 🍷😋👌
#CAMINODEFELICIDAD Seguimos de fiesta 🙌 aquí te dejo ideas si no sabes qué cocinar, costillar muy exquisito a este estilo, qué aroma de las finas hierbas y todas las especias, algo diferente me gusta así y con un buen acompañante con un buen vinito cae súper bien #COSTILLARDECERDOADOBADOALHORNOCONPAPASYZANAHORIALASFINASHIERBAS#
Pescado 🎅Al Horno con Calabacín 🐟
#CAMINODEFELICIDAD Un plato ligero pero sano y muy agradable con pescado de tu elección y los vegetales todo sazonado va al horno y se puede servir con la guarnición de tu preferencia, el sabor del calabacín es tan tierno y combina bien con todo > para una cena improvisada lo tienes listo en poco tiempo > y de lo simple quedas como reina de la cocina 👩🍳 #PESCADOALHORNOCONCALABACÍN#👌
Arroz de Coliflor 🎅🎄 con bastantes vegetales 🍽👌
#AROMASFESTIVOS Para tu mesa de fiesta porque no; un falso arroz a base de coliflor mezclando texturas y sabores creando nuevo arroz navideño y contraste de sabores y sobre todo a base de vegetales de buena calidad para lograr el balance perfecto, muy delicioso que parece arroz de verdad 🤩 me gusta y aplico siempre opción de comida sana en todo lo que puedo un 80%, el resto creo que es comida chatarra eso es lo que todo el mundo gusta la comida bien condimentada sin pensar que les hace mal para la salud > pero quien cambia sus ideas para esas personas es normal se acostumbraron a ese tipo de comida >#ARROZDECOLIFLORCONBASTANTEVEGETALES#
Ensalada de Lechuga palmitos aguacate Tomatitos Cherry 🍅🥑
#SALUDABLE# una clásica y fresca ensalada para adornar tu mesa muy simple rápida económica con vegetales que tenemos en casa armamos nuestra ensalada casera para disfrutar solo o como acompañamiento eso queda a tu elección > # #ENSALADADELECHUGAPALMITOAGUACATEPALTATOMATITOSCHERRY# 👩🍳
Berenjenas al vapor rellenas con quinua y zapallitos 🍆🥬🍅👌
#CAMINODEFELICIDAD Para los amantes de los vegetales cociné unas de las tantas recetas de Mamá con berenjenas como siempre se cocinaba en casa en muchas formas y esta es unas de ellas > me gusta aprovechar a lo máximo y esta en la época donde lo vez por todas partes, después que lo rellené con quinua otro de los alimentos muy nutritivos le di un toque con salsa de tomate y lo gratiné > quedaron con mucho sabor > comer saludable no cuesta nada > esto lo preparé el domingo que estaba con más tiempo porque ando un poco ocupada con mis nuevos proyectos > que no tiene que ver nada con la cocina >>🤩pero todo los días se come entonces siempre estaré en la cocina así que no se preocupen 😂 #berenjenasalvaporellenoconquinuazapallitos#
Salteado de Quinua con calabacín, Calabaza, tocino !
Quinua o quinoa, los beneficios de la quinua son tantas que se pude decir que es un súper alimento bien completo lleno de proteínas, fibras varias vitaminas y minerales, es muy conocido y es cultivado en Perú en la cordillera de los andes >se puede sustituir por el arroz hay tres tipos de quinoa la blanca roja y negra resumiendo todo es un poderoso alimento muy saludable tanto para adultos como para niños es ideal para quien tiene colesterol alto >vamos a comer explorar bastante por sus beneficios y por sus nutrientes extremamente muy saludable por su alta concentración de antioxidantes a comerzar comiendo bastante quinua en diferentes preparación #QUINOASALUDABLE #QUINUAPERUANA
Chupe de Langostinos con Olluquito🇵🇪
Amiguitas un Clásico, Chupe de Langostinos con olluquito, rico y fácil.👩🍳
Estofado con Salchicha de Pollo!
#CAMINODEFELICIDAD Tenía salchicha de pollo y lo preparé tipo estofado tenía mix de vegetales y mano a la obra, tú puedes preparar tu propia receta tal cual como lo quieras dándole un toque diferente por ello que la cocina es un arte y tú eres la protagonista de cómo quieres disfrutar pintar tu receta, lo que te cae bien y lo que es mejor para ti > lo condimentas a tu manera >#COCINACASERA# #ESTOFADODESALCHICHADEPOLLO#
Crema de Beterraga Lotús Inhame Nabo con toque de Castaña 🥣😋👌
#DESAFIOFIT Organiza la cena en pocos minutos cuando no hay mucho tiempo y me muero de hambre una crema bien calientita o si prefieres fría 🤩 para entrar en calor con salud y sabor, anteriormente ya hice platos con *lotús y Inhame* se trata de un vegetal muy valorado en la cocina japonesa, está considerado un súper alimento con propiedades nutricionales una amiga Japa me regaló porque sabe que me gusta mucho, quedó delicioso junto a la beterraga, nabo una buena combinación # CREMADEBETERRAGAINHAMELOTÚSNABOCASTAÑA#
Espaguetis de Calabacín con filetes de Pescado!
#MICOCINA vamos jugando con el abecedario de la A al Z esta receta es bien rápido para quien no tiene mucho tiempo >en 25 minutos ya está listo y es un almuerzo sano lleno de nutrientes >comida para flojos jejejejeajaj pero nos apetece algo así fresquito para este verano que estamos aburrido hostigado con mucho calor esto nos va caer súper bien y lo mejor de todo rapidito y económico al alcance de todos, el calabacín es totalmente opcional lo puedes remplazar por pasta o arroz eso es a tu gusto como quieras comer #COMIDACASERA
Salpicón Caliente de Caigua Chilena con Asado de Cerdo 👌
Encontré caiguas tanto blanca como la verde > y quise prepararla mezclando con pimientos, zanahoria para darle más sabor y aprovechar en comerlas, muchas personas no les gusta porque no tienen sabor pero lo que no saben es que está catalogada como un alimento funcional, un poderoso quemador de grasas ayudando a eliminar el sobrepeso sin causar desnutrición o anemia ayudando a conseguir un peso saludable > en casa mi Madre siempre lo prepara en muchas formas como lo quieras comer, en ensalada también, son buenas hay muchas opciones ya preparé anteriormente esta en mi recetario > hay que estar informada qué comemos que es bueno para nuestra salud para un futuro mejor *PORQUESOMOLOQUECOMEMOS > #GUISODECAIGUACHILENACASERA#
Carpaccio de Calabacín con Surimi, Tomate, Aceituna
#DelantalDorado Una rica combinación de ensalada para tu mesa, queda tan bonita y con pocas calorías, listo en pocos minutos ya tenemos algo fresquito y muy sano y es muy rendidora con un aliño suave, excelente para un almuerzo o cena >> si te gustan mucho los vegetales, comer algo así te va caer súper, entonces vamos a ver cómo lo preparé muy simple y sencilla > para quien está apurada y hoy tengo poco tiempo en la cocina > #YOCOCINOENMICASA
Wafles Salados con Queso mozzarella y Queso Parmesano!🧇🍯🥝🍓🍊
#AROMASFESTIVOS Wafles una alternativa que no puede faltar en tu mesa de fiestas, tiene un toque salado y con la mermelada por dentro dulce o también puedes rellenarlo con manjar blanco (dulce de leche) o chantilly opciones hay muchas, al gusto de cada persona también puedes aprovecharlo por la mañana o por la tarde para disfrutar con un café con leche y mejor con bastantes frutas > #WAFLESSALADOCONQUESOMOZARELLAYQUESOPARMESANO#
Sudado de salmón con langostinos!
#finde Bueno y no podía faltar este delicioso plato marino bien popular en la Culinaria Peruana, su elaboración es bien rápida y lo puedes preparar con el pescado de tu preferencia te va a quedar igual, exquisito como todos los platos Peruanos, ya que en Perú hay variedad de pescado y mariscos frescos #costa #delantaldorado
Adobo de Pollo con Garbanzos
Un plato exquisito y nutritivo, una nueva sugerencia para el menú diario.
Zapallitos Verdes con Tofu Frito y hongos!
#delantaldorado Una de las cosas que a mi me gusta es la comida vegetariana, y el tofu cumple esa función en la comida, sana ideal para una dieta especial para las personas con diabetes y tratar de no comer mucha masa, porque tiene muchos cabohidratos malos y engorda fácilmente y esa gordura no es natural, no es un alimento 100% por supuesto que a veces muy de vez en cuando es natural, pero a casi todas las comidas preparar con mucha masa no es recomendado, en un futuro próximo estarán con problemas de salud, hay que pesarnos todos los días para calcular como estamos con el peso de nuestro cuerpo o mirarnos al espejo jajjajaj, amigos comamos sano para evitar muchas enfermedades, vamos a morir pero no sufriendo #SALUDABLE
Revuelto de Calabacín con Salchichas
Para hoy algo rápido y sencillo cualquier vegetales que sea apunta beneficio para nuestra salud el calabacín revuelto queda fabuloso. #CocinaconCookpad
Relleno con Carne Molida Casera!
#Favoritas Un delicioso relleno ideal para diversos tipos, en todo que se adapte como canelones, lasañas, empanadas pastel, tartas, etc. Muy simple de preparar, le agregas lo vegetales que tengas a mano y ya puedes rellenar lo que tu quieras >>lo dejas listo para la hora que lo vas a usar > #YOCOCINOENCASA #FELIZDIADELPADRE
Arroz con pollo al estilo Perú🇵🇪
Amiguitas hoy les comparto un rico arroz con pollo al estilo de mi País- Perú. Hice este arroz deli, desde 0. Si buscas en mi recetario verás que tengo varias versiones de este rico platillo, desde el más sencillo, y nada complicado, y voy subiendo poco a poco el nivel, y claro compartiendo algunos secretitos. El arroz con pollo que hoy les comparto, también te quedara de lujo, NO hay pierde, y te dejo obviamente un secretito para que tu arroz te quede bien graneado. Ya sabes empezamos de 0.
Seco con filetes de Caballa 🐟pe
#Saludable # otra manera de preparar seco con cualquier pescado que tengas la elaboración es lo mismo con la diferencia que lo puedes hacer con carne de res pollo etc hacemos un buen aderezo para que quede con buen sabor y no puede faltar el culantro molido para esta preparación > #SECOCONFILETESDECABALLA#
Arroz con Leche de Soja Pe 🥄👌
Un tradicional Postre arroz con leche pero esta vez lo hice con leche de soja 👩🍳Se puede hacer con la leche normal o también en polvo yo tenía leche de soja y quería usarla para no perderla, le dio un rico y cremoso arroz con mucho aroma al clásico postre Peruano, la elaboración es la misma no muda nada quiero decir solo la leche la cambié pero después todo igual > #ARROZCONLECHEDESOJAPE#
Pimientos Rellenos con Ensalada de Quinua y Bistec de Res !🍎🥩
#AROMASFESTIVOS Una combinación perfecta de pimientos con bistec para tu mesa algo improviso y rápido y a la vez tu mesa lucirá algo especial definitivamente súper fácil exquisita > #PIMIENTOSRELLENOSCONENSALADADEQUINUAYBICTECDEREs# 👌
Tortilla de arroz, salchichas, espinaca y queso
Amiguitas, si te ha quedado arrocito amarillo, blanco cualquiera, ya sabes, hay infinidad de preparaciones que podemos hacer, como esta nueva tortilla que hoy te comparto. Solo es buscar en la refrigeradora, y ahí tenemos la solución.
Canoitas de calabacín con camarones
Está receta súper sencilla y deliciosa para los que comen sano, saludable, y con hambre. Allí se las dejo.
Arroz a la Francesa
#caminodefelicidad Esta receta está sacada de un libro de cocina que data del año 1955, el cual por circunstancias de la vida me fue heredado por mi suegra. Esta receta aunque es bastante sencilla conquistará tu paladar y será un buen acompañante para tus comidas.
Vichyssoise de calabacín
#CocinaMundial2018 + Francia.También tengo que confesar que Francia es uno de mis países favoritos de Europa, tanto las calles como su comida son fabulosas. Hoy he disfrutado de esta deliciosa crema de calabacín por el motivo del Mundial.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14054452
Comentarios