Torta salada😳🤨 Siii TORTA!!!
Chasca Ñauí @Ojos_de_lucero_1838
Buscaba tortas saladas y lo que quería hacer no lo encontraba, entonces decidí hacer la mía 😁
Tiene un sabor un poco distinto a lo que uno se espera. Está buena para una picada cortada en cubitos o para acompañar lo que se te ocurra. También se pueden hacer dos y rellenar con lo que se te ocurra😄! Es para salir del clásico pan de miga...
Torta salada😳🤨 Siii TORTA!!!
Buscaba tortas saladas y lo que quería hacer no lo encontraba, entonces decidí hacer la mía 😁
Tiene un sabor un poco distinto a lo que uno se espera. Está buena para una picada cortada en cubitos o para acompañar lo que se te ocurra. También se pueden hacer dos y rellenar con lo que se te ocurra😄! Es para salir del clásico pan de miga...
Paso a paso
- 1
Pisar bien la manteca y dejarla en punto pomada algo pasada.
- 2
Agregar el queso rallado junto con los huevos e integrales bien todo.
- 3
Agregar el polvo de hornear y dejar descansar unos minutos mientras se prepara la tortera. Que estará enmantecada y enharinada. (Psst! En vez de manteca yo uso fritolin) y en la base se coloca papel manteca y se le pone manteca y se enharina.
- 4
Luego agregamos las harinas junto con 1 taza de leche de almendras. Si la masa está muy dura le vamos agregando de a poco el resto de la leche hasta que quede una masa suave (si necesitan más de la que se puso la usan)
- 5
La ponemos en la tortera y arriba le espolvoreamos azúcar y lo llevamos a horno medio, precalentado unos 30 a 40 minutos. A los 30 revisamos para ver si falta un rato más. Sabemos cuándo está lista cuando se despega del molde y está dorado.
- 6
(me olvidé de sacar la foto antes de empezar a poner la cobertura😄)
- 7
Para la cobertura: ponemos el día anterior en remojo los porotos.
- 8
Los cocinamos tres veces cambiándole el agua cada vez y limpiando los bien. Deben quedar bien blanditos que se aplastan fácil con la mano. Si no es así volvemos a cocinar Con agua nueva.
- 9
No hay que ponerle sal al agua de los porotos!!!!
- 10
Los ponemos en una fuente y los procesamos bien con un poco de aceite y mayonesa. Condimentamos con un poco de sal (muy poquito ya que la torta tiene bastante) y le ponemos bastante jengibre.
- 11
Forramos la torta y la decoramos con unas aceitunas.
- 12
Psst!: Si se quiere se pueden trozar chiquito unas aceitunas negras o verdes y se ponen en la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chasca Ñauí le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14132602
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No soy gran cocinera, pero mis hijos me dicen que hago maravillas con la comida sobrante. Así que me animo a publicar algunas recetas mias, otras modificadas😀. Muchas de mis recetas veran a gusto, porque yo me manejo asi, trato de que sea todo facil de hacer, no me gusta estar mucho tiempo en la cocina. Hubo un tiempo en que me cocinaba todo por un problema de salud de mi nena y ahora que ella se hizo vegetariana y aquellos viejos problemas han vuelto, las he de reflotar de nuevo.😘
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