Pasta frola de dulce de leche 🇺🇾
silvia622🇺🇾 @silvia
Estaba segurísima que había publicado pasta frola... pero no. Aprovechando un encargo le saqué fotos. #compartimoslanavidad
Pasta frola de dulce de leche 🇺🇾
Estaba segurísima que había publicado pasta frola... pero no. Aprovechando un encargo le saqué fotos. #compartimoslanavidad
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes !
- 2
Cernir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal
- 3
La masa la hago en la procesadora
- 4
Colocar la manteca, los ingredientes secos, los huevos y la vainilla, procesar hasta que se empieza a separar de los bordes
- 5
Colocar la preparación en la mesada uniendo con las manos, sin amasar, colocar la masa en asadera de 26 cm, y con las manos vamos llevándola hacia los bordes. Reservar un poquito de masa para las tiritas
- 6
Colocar el dulce de leche, las tiritas, y llevar a horno precalentado 180 grados por aproximadamente 30 minutos. La pasta frola no me gusta pintar la masa, me gusta bien rústica. Por último espolvorear con coco rallado
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia622🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14244139
Mi pasión por la cocina comenzó hace más de 40 años, viendo a mi mamá cocinar sus platos tan deliciosos y a mi abu sus tortas y sus postres!!! por aquella época vivía en mi amado Barrio Sur, a tan solo una cuadra del conventillo Medio Mundo. Todo comenzó con tan solo 12 años.. mis tías abuelas iban todos los sábados a rezar el rosario con mi abu y mi mamá... de ahí viendo a mi abu con su librito royal preparar tortas!! Después de rezar llegaba la hora de hacerse las manos, y ahí me tocaba a mi limar sus uñas, pintarlas etc. Luego el sagrado te, a las 17 en punto.. hasta que un día agarré el recetario e hice mi primera torta (torta de ricota) a partir de ese momento cada sábado preparaba la torta para tan sagrado momento en mi flia...la hora del té y nunca más deje de hacer tortas...hasta que con mis apenas 21 años emigre a Sto.Domingo, Rep. Dominicana. En la cual tuve mi primer hijo..y ahí comencé a preparar platos y postres de mi segunda Patria. Agradezco a mi abu y mi mamá que el 13 de este mes hace 2 años que partió, que me hicieron amar la cocina. Se que ambas están juntitas, felices viendo que nunca dejé de hacer los postres, tortas que ellas me enseñaron. Agradezco a la vida esas enseñanzas y cada aroma que sale de mi cocina las trae a mi. Gracias por enseñarme amar la cocina!!! y descubrir esta página y esta comunidad fue muy importante, para poder compartir todas sus enseñanzas 🌹💖. Ahora me pueden seguir en https://instagram.com/un_bocadito_?igshid=1nu21t6v68gn0, nuevo emprendimiento
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