Romeritos con mole

Es una receta andina muy rica con una variación a mi estilo, sé que les gustará mucho. Anímense y pruébenla, muy deliciosa.#yomequedoencasa

#1receta1árbol Otra forma de preparar un rico arrocito con langostinos. Sencillito.

Mi sopa favorita, mi estilo y mi receta. Lo comparto para que la prueben!!

Hice la prueba condimentado con mole al pollo y me salió bueno, no pensé tener tanto éxito en la mi casa como cuando hice esta receta. Mis acompañamientos como el chuño, una papa deshidrata propia de las zonas andinas, y las lechugas para que mi plato sea más saludable.

Las lentejas de los lunes de mi madre no eran de mi agrado. Pero con esta receta no hay pierde. A todos nos gusta!!!!

Esta receta la vi por televisión pero esta versión es a mi estilo, más fácil...#mirecetario

#delantaldorado Uno de los tesoros más deliciosos de la gastronomía peruana es el lomo saltado, plato favorito de los peruanos. De la misma forma que trabajamos un lomo saltado, exactamente igual trabajé los langostinos (o como lo conozcas en tu país). Hice algunos pequeños cambios como por ejemplo, en lugar de acompañar con papas fritas, estoy poniendo yuca amarilla sancochada y luego pasada por la sartén para que esté suavecito y doradito. Mi yuquita me queda perfecta, suavecita casi casi, se deshace. Tengo la técnica perfecta.

Sencillamente fácil. Una preparación muy económica y a pesar de su sencillez queda realmente exquisito. En esta oportunidad les comparto, otro estilo de las muchas preparaciones que hacemos cuando de Pollito al Horno se trata, acompañado de un saltado de cebolla y tomates al estilo de nuestro muy rico Lomo Saltado Peruano. Ingredientes fáciles y muy cómodos, les comento como lo hice.

Este plato es una adaptación a mi estilo, fácil, sencillo y rápido.#MiRecetario

hoy encontré arvejas frescas en el mercado y pensé en preparar una crema con camarón y quedó muy deliciosa triture nueces para agregarle por encima recordando que las nueces se debe comer poca cantidad por días >> para este desafio #rápidas

Una receta común peruana, pero hecha con un estilo casero familiar :)

Otra opción muy rica para la pasta. Como sabemos, la carne de pavita, es muy sana y recomendada por los doctores, por su alto valor nutritivo. Tengo carne de pavita, y empezaré por lo más fácil, que es preparar mi salsa para la pasta. Con la carne de pavita, podemos hacer muchos platillos deliciosos, así podemos variar del pollo y otras carnes.

Una receta tradicional, criollísima a mi estilo.#delantaldorado

Hoy les traigo esta receta que hace tiempo quería compartir y que me encanta para hacer un estofado de pollo al estilo peruano 🍛🍗.Visita la receta y el vídeo en: http://bit.ly/2n7ad16

La papa a la huancaína, típica de nuestra deliciosa comida criolla, acá les traigo una receta con sabor a mi querido Chiclayo, espero realmente disfruten de este plato 🤩🤩#delantaldorado

#1receta1árbol #mirecetario #árbolnavideño Es la receta de una amiga de aquí del Perú que me la enseñó a hacer en mi casa y a mí me encanta la quinua así que quedé encantada de este sabor nuevo.

Amiguitas hoy comparto con Uds. esta linda receta, una manera diferente de preparar huevos para el desayuno. Fácil, rápido y económico.

#favoritas#quedateencasa #DelantalDoradoUna versión a mi estilo del riñón al vino

PeruvianChef || Cocina Peruana || ChanfainitaAmigos en esta oportunidad traigo una receta que les gustara a muchos, se trata de la chanfainita, este plato siempre ha sido el preferido de muchos en puestos de mercados. en ferias y muchos lugares, esta receta es muy sencilla y accesible para todos, algunos la combinan con tallarines, papa a la huancaina y más eso dependerá de los gustos de varios pero espero que lo disfruten y si quieren ver el vídeo los invito a entrar a mi canal de YouTube, acá les dejo del enlace del vídeo...https://www.youtube.com/watch?v=cxxHV4ySQ40

Amiguitas/os, hoy preparé una rica y sencilla causa rellena con atún, por qué le dicen causa? La historia nos lleva al tiempo de la Guerra del Pacífico, mientras el ejército peruano se enfrentaba a un Chile invasor y escaseaban los suministros, las mujeres se las ingeniaron para alimentar a los batallones y descubrieron una forma de mezclar la papa, el ají, el limón, la sal y la pimienta. A raíz de este descubrimiento nació la causa, pues las damas limeñas ofrecían este alimento con la frase: «Para la causa», en referencia a la guerra. Interesante verdad? De la misma que, Rodolfo Tafur, historiador gastronómico peruano, señala que la palabra causa proviene del quechua kausay, que significa vida, "sustento necesario" y "alimento", o "lo que alimenta", como se le llamaba también a la papa. Dicho esto, nuestra causa limeña, es tradicionalmente elaborada sobre la base de papa amarilla de preferencia, limón, ají amarillo en pasta, aceite de buena calidad, huevo cocido y aceitunas negras, ingredientes a los que luego se les añadió la palta para el relleno y la lechuga para la decoración. Esta preparación admite diversas variantes, como causa rellena de atún, de trucha, de pollo, de mariscos u otras variedades de carnes blancas. Se sirve con un ligero baño de mayonesa y hoy por hoy, con otras versiones de mayonesas (aceitunas, rosada y más). No está de más decirles que, la causa también puede ser elaborada utilizando los pallares verdes o yuca amarilla, es al gusto de la persona.

Tortilla de atún a mi estilo para un almuerzo saludable.

#MiCocinaUnos de los platos que a los peruanos les encanta es la Chanfainita, debido a su sabor producido por sus protagonista: bofe y papas cortadas en cuadraditos.

Este plato nunca lo hicieron en mi casa, pero vimos que es una interesante fuente de hierro y que a mucha gente le gusta así que la preparamos 😊

el onigiri relleno con camarón me sobró arroz y quise hacerlo rebozado con camarón a otro estilo y salió muy crujiente y deliciosa tempura

Es una sopita muy simple y rápida de hacer, pero no menos sabrosa por su simplicidad, pruébala en este frío, sé que te calentará. Provecho.#favoritas#sopitadepollo

Un plato súper fresco y fácil. Típico del departamento de Arequipa. Lo hice a mi estilo.

#finde Bueno y no podía faltar este delicioso plato marino bien popular en la Culinaria Peruana, su elaboración es bien rápida y lo puedes preparar con el pescado de tu preferencia te va a quedar igual, exquisito como todos los platos Peruanos, ya que en Perú hay variedad de pescado y mariscos frescos #costa #delantaldorado

Existen diferentes versiones de este plato. En Perú lo preparamos con papa, choclo queso, huacatay y el protagonista: el zapallo. Les comparto esta receta a mi estilo. Es una receta sencilla 🤩

#fiestaspatrias.Es una receta económica, rápida y rica; lo mejor: plato peruanito. Así vamos preparándonos para las Fiestas Patrias!Ya sabes que reemplazo el ají amarillo por Tarí.