Paso a paso
- 1
En un recipiente mediano, agregar el agua filtrada a 40 grados Celsius.
Añadir la levadura y el azúcar a la misma agua. Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea. - 2
Espolvorear una cucharadita de harina y mezclar.
Dejar reposar la mezcla hasta que genere espuma. - 3
En un recipiente aparte, derretir la mantequilla hasta que esté en punto pomada.
- 4
En un recipiente grande, esparcir la sal en el fondo para evitar su contacto directo con la levadura. A continuación, volcar la harina. En el lado opuesto, añadir la mantequilla pomada.
Una vez que la mezcla de agua, levadura y azúcar genere espuma, agregarla al recipiente grande. - 5
Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.
Amasar la mezcla por unos 7 minutos o hasta que la masa se vea uniforme y no presente líneas al momento de amasarla. - 6
Pesar la masa y dividirla en 10 bollos, de aproximadamente 85 gramos cada uno.
Dar forma redondeada a cada porción de masa.
Dejar reposar los panes formados por unos 30 minutos. - 7
Precalentar el horno a 190 grados Celsius.
Una vez reposados los panes, pinchar cada uno cinco veces con un tenedor a 90 grados, de forma perpendicular, procurando que las marcas del tenedor queden bien definidas. - 8
Cuando el horno haya alcanzado la temperatura deseada, colocar los panes sobre un mat de silicona y hornear durante 20 minutos a fuego moderado.
Retirar los panes del horno y servir caliente, idealmente acompañados de mantequilla.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pan francés
#homeacademy para hacer una delicia de cena o desayuno o para acompañar con los almuerzos... Seguimos aprendiendo
-
-
Pan Lactal de Centeno
Hola hoy les traigo una nueva receta , dónde es pan de centeno una harina muy Buenas llena de proteína es idea para la hora de compartir un desayuno , merienda o cual momento del día con familia y amigos.
-
-
Pan bao
Como saben soy fan de los panes al vapor así que me animé a hacer este pan bao, que es originario de Hacia y es consumido en las comidas como el desayuno y también en las calles como Street Food o bocadillos callejeros.
-
Pan de orégano
Hace algún tiempo que tengo en mente hacer este pan y la verdad estoy súper satisfecha con el resultado, quedaron deliciosos.No quería la forma tradicional de un pan redondo y un día en el Instagram vi esa forma como trenzada pero redonda en un reel al azar de una cuenta llamada lezzetcaddesi -
Receta: Pan Lactal Integral
Hola. En día de hoy les traigo una receta fácil y sencilla para todos se animen hacer en dónde van encontrar que tiene nutriente cómo minerales y proteína es ideal para hora de compartir ya sea con amigo o familia -
Pancitos en freidora de aire
Como siempre buscando alternativas al horno, el resultado de esta receta me ha encantado, pancitos suaves y deliciosos, como si estuvieran recién salidos del horno -
Pancitos en freidora de aire versión 2
En esta oportunidad traigo una receta de pancitos pero con menos ingredientes que la versión 1 de estos pancitos y sin barnizar con huevo, espero les guste la receta -
Pan casero
#delantaldorado #desayuno para evitar salir de casa a comprar pan en la mañana -
Pan al vapor de aceitunas
Las personas que me han seguido este año saben que me he vuelto fan del pan al vapor, porque son sencillos, en 10 minutos al vapor están listos y sobre todo te permite ahorrar el gas al no usar el horno.Tenía aceitunas verdes en casa (demasiadas en realidad) y buscando como usarlas se me ocurrió porque no hacer unos pancitos de aceitunas, por aquí les dejo la receta. -
-
-
-
-
Pan amasado
Probando algo con más tiempo realicé este pan que no es difícil.#delantaldorado
gustoporcomer -
Pan de Casa Sin Horno
En casa no tenemos horno porque se supone que estamos de paso en Cusco, así que aprendí esta receta para hacer pan en sartén.#panaderiaencasa
-
-
-
Pan chapla
#saludable Un pan deli y de poca miga, lo cual lo hace ligero, para acompañar un desayuno súper saludable 😋
-
Panetón o Pan Dulce Navideño
#fiestascookpad #aromasfestivos esta receta la aprendí en las clases que está dictando Romina Stricker de Cookpad Argentina para armar la mesa navideña, ella nos enseñó la receta para un paneton de 500 gr, sin embargo el molde que conseguí era de 900 gr así que duplique las cantidades.Igualmente el panetón representa un aroma que siempre recuerda a Navidad, no importa la época del año el panetón nos recuerda a estas hermosas fechas, por eso forma parte de los aromas festivos. -
Petipanes Caseros
Petipanes porque son pequeños, quedan perfectos para algún tipo de evento o para compartir en casa. Espero les guste son deliciosos y quedan súper suaves 😉.#DiaMundialDelPan#ElPanDeCadaDia
-
Pan chino Mantou (pan al vapor)
#elrefranero este pan quería hacerlo hace más de un mes jeje, esta iniciativa de Cookpad me ayudó a decidirme y valió la pena, es un pan suave y súper delicioso, quedé súper satisfecha con el resultado.Recomendaciones después de esta experiencia:Colocar papel manteca o para hornear debajo de los pancitos.Hacer los panes en dos grupos porque durante la cocción crece muchísimo y varios se pegaron. -
Pan Francés Casero
Delicioso pan francés, con muy pocos ingredientes, suave por dentro y por fuera, con muy poca miga #delantaldorado -
Picarones
#DulcesPeruanos#MiRecetarioUn Postre delicioso y aunque un poco trabajoso de preparar, vale la pena hacerlo, ya que es un verdadero deleite para el paladar.
-
-
-
Pan francés
#delantaldorado #encasa #especialdepanes #panaderiaencasa Hola! Hola! De nuevo por aquí, hoy esta receta que me la están pidiendo desde pequeño 😂. Ya llegó así vamos mano a la masa.
-
Más recetas
Comentarios