Crema de tomates con maní y suero de kéfir
#Recetadeautor #Vegetariana Bueno, esta es una creación conjunta con mi hija Dominique que vino a verme. Durante varios meses fui guardando las sobras de la ensalada de tomates, nunca aliño las ensaladas, cada uno lo hace, así es que sólo estaban cortados. Los guardé en una caja en el congelador. Cuando tenía 1 kilo de tomates decidí usarlos para esta sopa. No obstante, puedes usar tomates frescos bien maduros. Debo decir que la idea de la mantequilla de maní fue de mi hija y la combinación resultó perfecta 🤩.
Crema de tomates con maní y suero de kéfir
#Recetadeautor #Vegetariana Bueno, esta es una creación conjunta con mi hija Dominique que vino a verme. Durante varios meses fui guardando las sobras de la ensalada de tomates, nunca aliño las ensaladas, cada uno lo hace, así es que sólo estaban cortados. Los guardé en una caja en el congelador. Cuando tenía 1 kilo de tomates decidí usarlos para esta sopa. No obstante, puedes usar tomates frescos bien maduros. Debo decir que la idea de la mantequilla de maní fue de mi hija y la combinación resultó perfecta 🤩.
Paso a paso
- 1
Descongelar los tomates, y ponerlos en una olla, agregar el suero de kéfir.
- 2
Poner hervir durante 15 minutos, luego agregar el agua hirviendo y dejar cocinando otros 10 minutos.
- 3
Apagar el fuego y dejar entibiar, si quieres acelerar el proceso, igual tomará al menos 20 minutos, pon tu olla en un recipiente grande con agua fría a su alrededor (esto es para proteger tu licuadora, ya me pasó que se me quebró por confiar en que es vidrio refractario). Con una espumadera poner los tomates en tu licuadora y procesar alta velocidad por un minuto aproximadamente o hasta que esté bien molido.
- 4
Devolver la mezcla a la olla con el líquido remanente, poner a fuego alto y agregar la albahaca y el apio deshidratado. Mezclar bien.
- 5
Agregar la crema de verduras mezclando rápidamente para que no sea pelotón mientras la sopa todavía está tibia. Luego disolver en un poco de agua caliente el sobre de crema de tomates para uno.
- 6
Agregar la crema de tomates para uno disuelta, los dos sobres de salsa de tomates y los tres sobres de caldo de verduras.
- 7
Agregar 1 1/2 cucharada de azúcar o 30 gotas de endulzante. Mezcla bien, y por último agregar la crema de maní disolviendo con cuidado revolviendo constantemente hasta su total disolución.
- 8
Lista la sopa, dejar a fuego bajo hasta el momento de servir. Aparte mezclar con cuidado el queso crema de Kéfir con la cucharadita de queso azul hasta que quede una pasta homogénea.
- 9
Servir la sopa caliente con una cucharadita colmada de esta pasta que preparamos en cada plato.
Recetas similares
-
Menestron
Esta es una de las sopas más ricas, nutritivas y fácil de hacer, pues en mi caso no hago ni aderezos, solo se trata de dar la cocción adecuada a cada uno de los ingredientes. El sabor lo pone la Albahaca, la carne y todas las verduras que lleva. Es una sopa power así que puede servirse como un solo plato.
-
-
Arroz Integral con tomates y hongos!!
#finde la receta que les traigo es bien simple y casera pero con un sabor genial y una característica fundamental que tienen los tomates y hongos > espero que lo preparen #delantaldorado
-
Pollo al maní con crema de leche #22
Este plato es fácil de preparar. Lo podemos hacer con pata de res (patita con maní) o como en esta ocasión lo hice con cubos de pollo.
-
Pudin de avena con kefir de leche
Últimamente estuve tomando antibióticos, lamentablemente esos medicamentos no solo barren las bacterias malas sino que junto con ellas se lleva las buenas que son importantes en nuestro sistema digestivo.Por ello he retomado mi consumo de kefir de leche.Te comparto esta receta para que además de beneficioso puedas hacerlo más nutritivo y delicioso 😋 .
-
Quinua al pesto con cebolla y tomates confitados
Esta receta es medio invento para poder usar lo que tenía. Fue un éxito con mi hijita de 2 años y medio. 😁 #recetavegetariana
-
Mantequilla de Maní
Esta es la mantequilla de maní que suelo preparar para hacer chocolates y bombones, es muy sencilla de hacer, solo tener paciencia en el proceso.
-
Delicioso ajiaco de papas!
Es increíble abrir el recetario que mi abuela me regaló, aquel donde habían apuntes de lo que ella fue aprendiendo y descubriendo las recetas y encontré este delicioso plato tan sencillo y agradable y decidí compartir la receta de mi abuela Mamá Anita con ustedes!
-
Pollo con maní
Amiguitas hoy toca compartir un rico, económico y muy sencillo platillo. Pollito con Maní. El tema del maní, lo van a manejar Uds. a su gusto. Si desean más, o menos. Yo estoy usando solo un puñadito para darle el gustito característico, de este platillo, que desde ya les digo Buenísimo... muy rico, y fácil de preparar.
-
Cheesecake Peanut Butter (Mantequilla de Maní), Sin Horno
Amiguitas les comparto este rico y sencillo postre. Pastel de Queso Frío con Mantequilla de Maní. Muy cremoso y bajo en azúcar, es como si estuvieras comiendo un chocolate con Maní. -
Cheesecake of peanut butter. Pastel de queso con mantequilla de maní. SIN HORNO!!!
Deli deli y muy fácil de hacer. ¡Este pastel de queso SIN HORNO está lleno de sabor a mantequilla de maní con una costra de galletas de chocolate! Es una receta simple con ingredientes fáciles. ¡Esta tarta de queso es absolutamente deliciosa y te la recomiendo! Como siempre les digo hay varias maneras de preparar esta delicia. Yo estoy escogiendo la más fácil y menos trabajosa, cada quien la prepara a su manera y te va a quedar deli, porque el ingrediente SECRETO es, justamente el cariño y las ganas que le pones a la hora de preparar ricuritas. -
Ravioles con crema de tomate al estilo italiano
Esta receta es muy simple, muy deliciosa y lo mejor de todo es que es un salvavidas pues lo podemos hacer en 15' minutos!! Engríe a tu familia con esta receta y serás la estrella de la casa. A mi hija le encanta!Hagan la prueba y verán que no me equivoco, cuídense mucho y espero que les guste esta receta, buen provecho!!
-
Pastel de champiñones, aceitunas y espinaca
Esta receta es un experimento 🙈. Quería una forma de tortilla gruesa, casi un suffle para que mi hija coma las verduras. Creo que salió bien.
-
Ensalada Caprese (tomate, queso mozzarella y albahaca)🇵🇪
Amiguitas hoy comparto con Uds. una sencilla y a la vez riquísima ensalada Italiana, llamada Caprese, ella se prepara con tomates frescos, mozzarella y hojas de albahaca. Bien fácil de hacer. Esta es una de las preparaciones más conocidas, aunque ya te digo, hay varias versiones de cómo hacerla. Como a mí me gusta lo sencillo, me pegué a esta forma de hacerla justamente por su sencillez. Te cuento cómo se hace. -
Pachamanca a la Olla
Comida típica peruana mayormente consumida en la sierra, en el ande peruano se cocina en un hueco en la tierra con piedras calentadas en leña o carbón, una comida exquisita y muy fácil de comer para todos.En mi casa es uno de los manjares favoritos.Las cantidades que coloco es para 6 - 8 personas aprox.
-
Ensalada Cocida de Vainitas, Zanahoria y Choclo
Esta es una ensalada muy agradable que puede acompañar gratamente a diferentes platos. Incluso, se puede servir con aliño o sin aliño. Por ejemplo, para un pollo al horno o un pescado a la plancha, se puede servir sin aliño, si así se desea. -
Crema de zapallo
Mi crema me ha quedado bien rica. De todas las cremas CREO que, tal vez la crema de zapallo sea las más popular. De simple y rápida preparación, esta receta ofrece el inconfundible sabor del zapallo macre, ya que no estoy poniendo muchas ingredientes, quiero saborear y sentir sólo el zapallo. Hay muchas maneras de preparar esta rica cremita, todas quedan muy ricas y yo lo hice a mi manera. #1receta1árbol -
Salsa de tomate casera
aprovechando la época del tomate prepare esta deliciosa salsa casera al estilo y sabor de Doris perfecta> que nos sirve para darle un toque especial a varios platos ..como las pizzas, pastas, ñoquis, lasañas, ravioles etc -
Queque de plátano y chocolate marmoleado con queso crema
Tenía algunos plátanos de seda maduros y también queso crema que quería utilizar, así que inspirada en la receta de la Chef Lorena Salinas, me atreví a hacer un queque diferente, resultó asombrosamente delicioso, así que lo archirecomiendo #postres
-
Pizza con pan sash
#favoritas Preparadas para el cumpleaños de mi hija que le encanta la pizza, usé lo que había en casa, por eso lo hice en pan sash que es una especie de tortilla árabe
-
Tequeños de queso con crema de palta
Es un pequeño que te salva en cualquier momento, puedes rellenarlos con hotdog, jamón, etc. Un pequeño preferido de mi hija. Antojo de cuarentena😊#tequeños
-
Crema de Choclo
También llamada Lawa de Maíz, es un tradicional Plato Cusqueño hecho a base de Choclos maduros.Lawa es una palabra Quechua que significa SOPA.
-
Ensalada César
Esta receta es de mi mamá, ella siempre hacía ensaladas de diferentes tipos, pero la que más me gusta es la César. La combinación de todos los ingredientes, más el aliño tradicional de esta ensalada, hace que todo se vuelva mucho más rico.
-
Crema Volteada con Higos secos a lo Carmelita
Nosotros los Peruanos le decimos Crema Volteada, en otros países la llaman de otra manera pero es lo mismo. Por ejemplo, en Venezuela le dicen Quesillo. También la confunden con el Flan. Para nosotros el Flan es muy parecido pero no es igual. Este es un postre muy sencillo de preparar, es considerado uno de los dulces Bandera de mi País. Hay muchas versiones para hacerla, Yo tengo la Mía, y la comparto con mucho gusto. Hoy le estoy agregando Higos Secos. -
Tomates Rellenos al horno!
#delantaldorado Les traigo una receta bien rápida, práctica a la vez saludable, deliciosa sin mucha complicación porque estoy apurada y no tengo mucho tiempo pero sí quiero compartir esta delicia para las personas que están igual que yo sin tiempo comiendo rico jajjajja todos queremos así recetas bien caseras económicas con los vegetales de la temporada sin desperdiciar nada, todo lo que sobra se aprovecha en otra receta > #verduras -
Papa ala huancaína con maní
Papa sancochada con una crema de galleta, leche, queso, ají amarillo y maní; un plato apropiado para entradas en cualquier evento; como siempre acompañado de su infaltable huevo sancochado y las ricas aceitunas arequipeñas.
jasjorge -
Smoothie de plátano, cacao y crema de maní
Siempre buscando algo distinto pero lleno de sabor y que me dé energía en las mañanas al desayunar y este es perfecto para eso, llena de energía de una manera sabrosa 💪😋
-
-
Flautas de pollo con queso crema philadelphia
Comparto la receta de unas ricas flautas de pollo, al estilo mexicano, espero que las preparen y sean de su agrado
-
Pollo con Crema de Ocopa a lo Carmelita
Amiguitas otra receta muy fácil de hacer. El costo bajito. Dificultad Fácil. Además de... estoy re utilizando productos que ya tengo y guarde de preparaciones anteriores. Por eso siempre les digo, NO tiren nada, Uds. lo están haciendo y saben como lo hacen, si algo les queda Guarden, les será de mucha utilidad. Nota: Parece muchos ingredientes PERO NO LO ES... te explico..
Más recetas
Comentarios