Pan hojaldrado
una receta que vi en tiktok de @vanessafermel
Paso a paso
- 1
Activamos la levadura con un poco de agua, harina y azúcar.
- 2
Una vez que se leva la agregamos a la harina junto con el agua y la sal. Amasamos y dejamos que duplique su tamaño.
- 3
Pasado el tiempo la vamos a estirar en la mesada en forma rectangular y la vas a untar con la manteca o grasa. La vas a doblar al medio y así las veces que quieras (aprox 7 veces). Cuando dobles la últimavez la vas a dejar en unos 2 cm de alto y vamos a cortar del tamaño y forma que quieras. Pueden buscar el video en tiktok para entender mejor.
- 4
Colocas en una placa para horno, las pintas con aceite y pinchas con un tenedor. Las metemos en el horno primero a fuego fuerte por 10 minutos y después a fuego mínimo por otros 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yerba le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/17312419
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