Galletas decoradas de chocolate y naranja

Nelida G. Carbajo
Nelida G. Carbajo @nel_recetas
Lima

Muy fáciles y divertidas. 🍪🍪🍪🍪🍪 #RetoSemanaSanta

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Ingredientes

  1. 180 grharina (pueden usar integral)
  2. 80 gravena (de preferencia en polvo)
  3. 20 grcocoa
  4. 1huevo
  5. 1 cdaleche
  6. 1 cdtaesencia de vainilla
  7. 1 cdalevadura
  8. 100 grazúcar rubia
  9. 100 grmantequilla derretida
  10. Ralladura de naranja
  11. ----Glasé:
  12. 1clara de huevo
  13. 200 grazúcar impalpable (en polvo)
  14. zumo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes líquidos (mantequilla, leche, esencia de vainilla) con el azúcar.

  2. 2

    En otro recipiente mezclar los ingredientes sólidos (harina, avena, levadura y cocoa) más la ralladura de naranja.

  3. 3

    Unir las dos preparaciones hasta lograr una masa moldeable (si nos queda muy líquida agregar harina, si nos queda muy seca agregar jugo de naranja o leche).

  4. 4

    Estirar la masa y cortar con moldes. Llevar al horno por 10 a 15 min pre calentado 180 grados centígrados.

  5. 5

    Glasé: batir la clara a punto de nieve, agregar el azúcar hasta obtener consistencia y agregar el zumo de limón.Teñir con colorantes en gel.

  6. 6

    Dejar enfriar las galletas y decorar. Luego dejar reposar para que se endurezca el glasé.

  7. 7

    🙃🙃🙃🤣

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Qué deliciosas y sencillas son! Tienen unas formitas muy graciosas, seguro que a mis sobrinos pequeños les encanta. ¿Cuantas te salieron?

Escrita por

Nelida G. Carbajo
Nelida G. Carbajo @nel_recetas
Lima
Me gusta preparar kekes, muffins y otros postrecitos fáciles y rápidos de hacer. Por allí algo salado de vez en cuando no viene mal 😘
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