Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el morrón y la panceta chiquitos y freír agregando sal y orégano a gusto, cuando este listo reservar.
- 2
Poner en un bols la carne sal y adobo a gusto, un huevo y mezclar con la mano hasta unir, ponerle pan rallado si queda muy húmeda la carne.
- 3
Estirar en un nylon la carne picada bien fina y sobre ella colocar el jamón, mozzarella cubriendola, encima el sofrito que teníamos hecho, y los huevos previamente hervidos cortados y puestos en linea donde vamos a comenzar a enrollar el Pan De carne
- 4
Cuando esta bien enrollado lo colocamos en una asadera previamente aceitada y le ponemos un poquito de aceite por encima.
- 5
Llevamos a horno 190` Por aproximadamente 1 hora y cuarto.
- 6
Vamos girandolo cada 20'
- 7
Lo acompañamos con arroz y ensalada de tomates o a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana le encantará ver cómo quedó.
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