Fusilli a la bologñesa con virutas de parmesano
Una receta clasica Italiana , la pasta un arte que ellos lo viven y siguiendo sus instrucciones a la hora de prepararla es dificil que te quede mal, os animo a preparala.
Fusilli a la bologñesa con virutas de parmesano
Una receta clasica Italiana , la pasta un arte que ellos lo viven y siguiendo sus instrucciones a la hora de prepararla es dificil que te quede mal, os animo a preparala.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la bologñesa picando las verduras en brunoisse( daditos pequeños) y rehogamos hasta que este pochada.
- 2
Añadimos la carne picada y rehogamos hasta que este bien suelta y echa, salpimentamos y añadimos el tomate y las hojas de albahaca, dejamos cocer duramte 5 minutos.
- 3
Ponemos el agua a cocer en una cazuela amplia, cuando arranca a hervir añadimos la sal y la pasta , seguiremos los tiempos del fabricante que seran de 5 a 7 minutos para que quede aldente.
- 4
Una vez cocidos escurrimos y ponemos en el plato directamente, encima de la pasta pondremos la bologñesa bien caliente y por ultimo le rayamos un buen parmesano.
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