Jak tradycja każe, na moim stole wigilijnym nie może zabraknąć tej pysznej ryby po grecku.Taką rybę można podawać na ciepło, jak i na zimno.

Jeszcze w świątecznym nastroju również na Sylwestra :)Typowo polska potrawa mimo niepolskiej nazwy 😉 Polacy lubią mieszać inne państwa w swoje kulinaria – oprócz ryby po grecku mamy przecież pierogi ruskie, szwedzkie sałatki, fasolkę po bretońsku, placki węgierskie, parzymy kawę po turecku i kochamy ciasto francuskie (choć to jest akurat typowo francuskie i nazwa jest bardzo odpowiednia).Rybę po grecku można podawać na ciepło lub na zimno, najlepiej smakuje jak się „przegryzie”.

W zasadzie powstać miała ryba po grecku, jednak widzieliśmy wielki potencjał w udkach kurczaka.

Moja rodzina bardzo lubi rybę po grecku, oczywiście zrobiłam, ale w naleśniku. Pyszotka Polecam.

Już dawno za mną ,,chodziła,, i w końcu ją zrobiłam 😋 We własnej osobie 👉dietetyczna ryba po grecku, a dokładniej: dorsz norweski (czarniak) w towarzystwie ugotowanych warzyw 😋 Wszystko lekkie oraz smaczne 🥰

Jedną z bardziej znanych postaci wigilijnego karpia to karp po grecku. Równie znana była konserwa pod nazwą "karp po grecku" obecna na półkach sklepów rybnych w czasach szczęśliwie minionych. Ale żadna z nich, oprócz nazwy nie ma wiele wspólnego z autentyczną rybą po grecku.Burdeto wywodzące się z Korfu jest pierwowzorem. To stąd burdeto rozprzestrzenilo się po całej Grecji.I dalej po Europie... Dotarło również do nas...Po drodze obrosło w dodatki nieprzewidziane kanonem.Jest wszakże jedna cecha prawdziwej ryby po grecku: spożywania jest tylko na gorąco! Nigdy na drugi dzień.

Wspomnę nieco minione czasy... Mam przed oczami sklepową półkę w sklepie rybnym. Oglądam konserwy "Karp po grecku", "Tołpyga po grecku", "Śledź w sosie pomidorowym z warzywami"...Powiadają, że Japończycy nie znają śledzia po japońsku, Celtowie z Bretanii : fasolki po bretońsku, a Grecy ryby po grecku.Ale chciałbym "sprawę grecką" poddać w wątpliwość. Może Grecy w swej skromności nie nazywają tej potrawy grecką (Ελληνικά ψάρια), ale taka potrawa istnieje o czym tytuły konserw zaświadczają. Ryba w sosie pomidorowowarzywnym...#MojeDrzewo#mybook

Na moim świątecznym stole nie może zabraknąć ryby po grecku. Kiedy brakuje mi czasu, wówczas wcześniej przygotowuję sos w słoikach.