Sałatę myjemy pod zimną wodą, osuszamy i rwiemy. Pomidorki kroimy na pół a cebulę w pióra.

Oliwę łączymy z musztardą, mieszając i dodając powoli. Gdy się połączą w sos, dodajemy kilka kropel soku z cytryny.

Mozarellę odsączamy z wody, kroimy lub rwiemy. Układamy sałatę na talerzu, na niej pokrojone pomidorki, cebulę, delikatnie wszystko solimy do smaku. Odstawiamy na 5 min.

Następnie układamy jeszcze mozarellę i wszystko polewamy sosem. Nie zapomnijcie dodać pieprzu ;)

Mieszamy. Enjoy!