Makaron penne Alfredo

Name: Makaron penne Alfredo
Yield: jedna
Cuisine: Polskie
Ingredients: 100 g śmietanki słodkiej 30%; Łyżka masła; Szklanka makaronu penne czyli rurki; Starty parmezan; Usmażone kawałki wędzonego boczku w plasterkach

Przemek @cook_18154466

Zawiercie

Kiedyś będąc przelotem w naszej stolicy wszedłem z głodu do jakiejś pizzerii gdzie podano mi makaron Alfredo. Nie wiem czy byłem tak głodny czy było to tak dobre, acz uważam, że było to dzieło sztuki.

Czytaj więcej

Makaron penne Alfredo

Przemek @cook_18154466

Zapisane

Drukuj

Składniki

10 minut

jedna

100 gśmietanki słodkiej 30%
Łyżkamasła
Szklankamakaronu penne czyli rurki
Starty parmezan
Usmażone kawałki wędzonego boczku w plasterkach

Zapisane

Przygotowanie

10 minut

1

Najpierw smażymy na chrupko plasterki wędzonego boczku. Po usmażeniu kroimy na kawałki o boku ok. 1.5 cm.
2

Gotujemy makaron, jak będzie już al dente odcedzamy i podgrzewamy na patelni masło ze śmietanką, aż stanie się zawiesiste i zredukowane.
3

Wrzucamy na gęsty sos ugotowany makaron, mieszamy i na talerz wraz z parmezanem i na to usmażone kawałki boczku. Jak zwykle do makaronu kieliszek czerwonego wytrawnego wina musi być.