Ciasto: W jednej misce mieszamy składniki mokre(olej, wodę, jajka) w drugiej misce wymieszać suche składniki(mąkę, cukier, proszek do pieczenia). Następnie składniki suche dodajemy do mokrych i mieszamy trzepaczką, aż składniki się połączą. Ciasto przekładamy do foremek na babeczki i pieczemy w rozgrzanym do 180'C piekarniku przez 30 min. Gotowe babeczki ostudzić a następnie drobno pokruszyć(potrzebujemy 350 g ciasta).

Do pokruszonego ciasta dodać serek mascarpone i dżem truskawkowy lub inny ulubiony. Ciasto dokładnie zagnieść na jednolitą masę. Następnie ciasto dzielimy na równe części ok. 35 g i formujemy kulki. Kulki odstawić do zamrażarki na 15-20 min. W czasie gdy kulki się chłodzą można roztopić czekoladę w kąpieli wodnej, do czekolady dodać olej i wymieszać do jednolitej konsystencji.