Rogaliki krucho-drożdżowe
Przepis mojej babci, który zawsze wychodzi i naprawdę rogaliki są pyszne, może trochę pracochłonne ale warto !!!, dla mojej małej rodzinki robię z połowy porcji bo z całej wychodzą cztery blaszki a to nawet moje ptysie nie przejedzą 🤪 czasami po wystudzeniu zamrażam po kilka rogalików, a po odmrożeniu są super jak świeżo wyjęte z pieca.
#goldenbook2, 0
Rogaliki krucho-drożdżowe
Przepis mojej babci, który zawsze wychodzi i naprawdę rogaliki są pyszne, może trochę pracochłonne ale warto !!!, dla mojej małej rodzinki robię z połowy porcji bo z całej wychodzą cztery blaszki a to nawet moje ptysie nie przejedzą 🤪 czasami po wystudzeniu zamrażam po kilka rogalików, a po odmrożeniu są super jak świeżo wyjęte z pieca.
#goldenbook2, 0
Przygotowanie
- 1
Drożdże posypać dwiema łyżkami cukru i połączyć do uzyskania płynnej masy.
- 2
Następnie dodać żółtka, śmietanę, masło oraz cześć mąki więcej niż 0,5 kg i dosypywać do zagniecenia elastycznego ciasta.
- 3
Wyrobione ciasto zawinąć w cienką ściereczkę i włożyć do wiadra/ miski z bardzo zimną wodą i czekać do wypłynięcia.
- 4
W międzyczasie roztrzepać białko widelcem, połączyć cukry, przygotować dżemy i pokroić czekoladę (ja zrobiłam część z czekoladą i część z dżemem).
- 5
Jak ciasto wypłynie (będzie delikatnie wystawać z wody) podsypać mąką - delikatnie wyrobić, odrywać kawałek ciasta (podsypywać mąką) i wałkować na cienkie placki.
Następnie rozwałkowany placek przekrajać tak by powstały trójkąty, wykładać dżem/czekoladę i zwijać rogaliki.
- 6
Uformowane rogaliki maczać w białku, a następnie w cukrze i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- 7
Rogaliki piec w 220 stopniach w nagrzanym piekarniku ok 20 minut - trzeba kontrolować jak zaczną się przyrumieniać to wyciągać (zależy od wielkości rogalików).
- 8
Rogaliki jak wystygną to nadmiar dobrze zamrozić po odmrożeniu są jak świeżo wyjęte z piekarnika. 😋
Podobne przepisy
-
Rogaliki krucho-drożdżowe Rogaliki krucho-drożdżowe
#złotaksiążka Rogaliki są pyszne i szybko się robi
-
Rogaliki zatapiane Rogaliki zatapiane
Dużo więcej pracy z nimi nie ma, a jak dotąd jedne z najlepszych przepisów na rogaliki . U mnie znikają jednego wieczoru.#złotaksiążka2
marta_truskawka -
Rogaliki drożdżowe z budyniem Rogaliki drożdżowe z budyniem
Rogaliki drożdżowe z budyniem to takie małe co nieco znakomite do kawki lub z kubkiem kakao. Pokochają je też dzieci, bo które z nich nie lubi czekolady i budyniu? :)
-
Szybkie rogaliki krucho-drożdżowe z czekoladą Szybkie rogaliki krucho-drożdżowe z czekoladą
Szybkie i pyszne rogaliki. Nie chciałam za długo czekać, więc zagniotłam ciasto i od razu, wałkowałami zawijałam rogaliki. Polecam zrobić, od razu z podwójnej porcji, są tak pyszne :)W smaku, są bardziej kruche, niż drożdżowe.
-
Mini rogaliki drożdżowe z nadzieniem kokosowym Mini rogaliki drożdżowe z nadzieniem kokosowym
Małe, delikatne, drożdżowe, rogaliki kokosowe. Pyszne, słodziutkie, zabawnie poskręcane, na jeden, dwa kęsy zjadane. Z przepisu 64 sztuki upieczone i tylko jest jeden minus szybko zostały zjedzone.
-
Rogaliki trzyskładnikowe Rogaliki trzyskładnikowe
#zlotaksiazka3#gazetaPyszne kruche rogaliki, do zrobienia których potrzebujemy tylko trzech składników. Jakiś czas temu były bardzo modne. Ostatnio sobie o nich przypomniałam i zrobiłam.Rogaliki są szybkie i proste do zrobienia, smakują jak kruche.Wystarczy zagnieść ciasto i włożyć do lodówki. Po godzince zawijacie już rogaliki.Nadziewać można według uznania. Co kto lubi.Tym razem zrobiłam z nutellą, ale pyszne są z marmoladą, z prażonymi jabłkami,z różnego rodzaju dżemami.Za każdym razem mogą być inne. -
Ciasteczka krucho-drożdżowe Ciasteczka krucho-drożdżowe
#Złotaksiążka 2 Ten przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy. Ciasteczka upieczone z tego przepisu są przepyszne a dodatkową ich atrakcją są malutkie gwiazdeczki w środku.
-
Sernik z żurawiną Sernik z żurawiną
Ulubione ciasto całej mojej rodziny.Sernik z dodatkiem żurawiny jest świetnym pomysłem na święta, jak i na inne okazje.
-
Rogaliki drożdżowe 🥐 Rogaliki drożdżowe 🥐
Jeżeli masz ochotę na coś słodkiego i przyjemnego, możesz zrobić zawsze domowe rogaliki 🥐
-
Drożdżowe Babci Zosi Drożdżowe Babci Zosi
Chociaż tęskniłam za smakiem drożdżowego babci, nie odważyłam się zabrać za pieczenie. Pamiętałam ile pracy i wysiłku babcia wkładała w wyrobienie ciasta. Zakup dobrego sprzętu, który cudnie wyrabia zmienił wszystko. Ciasto wychodzi wspaniałe.
-
Naleśniki czekoladowe z nadzieniem kokosowo-ryżowym Naleśniki czekoladowe z nadzieniem kokosowo-ryżowym
Polecam naleśniki, bo są przepyszne, a nadzienie jest obłędne.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze