Ubić pianę z 4 białek dodając 2 i 1/2 łyżki cukru, do 4 żółtek wsypać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i wymieszać, do ubitych białek dodać urośnięte żółtka, 2 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej i delikatnie wymieszać, na koniec pół łyżeczki octu. Upiec 2 takie same biszkopty.

Brzoskwinie po otwarciu odlewamy sok, dodajemy do niego 1 i 1/2 szklanki zimnej wody wsypujemy obie galaretki brzoskwiniowe czekamy chwilę, aż żelatyna namoknie następnie całość lekko podgrzewamy i mieszamy, aż galaretki się rozpuszczą. Brzoskwinie kroimy w kostkę i wrzucamy do galaretki. Kiedy zacznie tężeć wylewamy na biszkopt i przykrywamy drugim biszkoptem. Gdy brzoskwinie całkiem zastygną placka smarujemy Nutellą z pokruszonym waflem. Nutellę można podgrzać w kąpieli wodnej.

Na nutellę wykładamy krem. 3/4 litra mleka odlać odrobinę resztę zagotować. Do odlane go mleka dodać 2 żółtka, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki mąki pszennej, 2 cukry waniliowe. Wszystko razem wymieszać i połączyć z gotującym się mlekiem aby powstał budyń. Wystudzić i utrzeć z 25 dag margaryny Palmy z murzynkiem.

Na kremie układamy biszkopty należy je ułożyć tak aby po pokrojeniu placka w przekroju były widoczne biszkoptowe wzgórza czyli w poprzek do krojenia.

Ubijamy śmietanę 1/2 litra 30%, dodajemy 2 łyżki cukru pudru, dodajemy wystudzoną galaretkę cytrynową rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody. Gdy wszystko zacznie tężeć wlewamy na placek. Na wierzch ścieramy czekoladę

Placek najlepiej wykonywać w foremce która ma wysokie i proste brzegi.