Zupa krem z dyni na rosole

Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych

#kurskulinarny
Zamiast królowej pomidorowej, tym razem na rosole zrobiłam, krem z dyni. Coś pysznego. Użyłam dyni Hokkaido. Po wydrążeniu środków i obraniu. Zostało mi 650 g. dyni. Tyle użyłam do mojej zupy.

Zupa krem z dyni na rosole

#kurskulinarny
Zamiast królowej pomidorowej, tym razem na rosole zrobiłam, krem z dyni. Coś pysznego. Użyłam dyni Hokkaido. Po wydrążeniu środków i obraniu. Zostało mi 650 g. dyni. Tyle użyłam do mojej zupy.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

5 porcji
  1. 1mała dynia Hokkaido, około 1 kg
  2. 3ziemniaki
  3. 2marchewki
  4. 1pietruszka
  5. 1cebula
  6. 1 ząbekczosnku
  7. 1 litrrosołu
  8. Do dekoracji:
  9. zielona pietruszka
  10. pestki dyni

Przygotowanie

  1. 1

    Dynie umyć, przekroić na ćwiartki. Wydrążyć środki, następnie pokroić na mniejsze kawałki i obrać skórkę. 

    Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę również obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Warzywa włożyć do garnka, zalać rosołem, dodać obraną i pokrojoną na ćwiartki cebulę i obrany ząbek czosnku. Zagotować. Zmniejszyć gaz i gotować pod przykryciem do miękkości warzyw. U mnie 25 minut.

  2. 2

    Kiedy warzywa będą już miękkie, zblendować zupę na gładki krem. Doprawić solą, pieprzem i imbirem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych
Kuchnia to moje królestwo. Spędzam w niej bardzo dużo czasu, gotuję, piekę, kombinuje :) Prowadzę blog Agusiowe smakołyki. Bardzo się cieszę, że mogę być tu z Wami :)http://agusiowesmakolyki.blogspot.com?m=1
Czytaj więcej

Podobne przepisy