Botwinka
Przygotowanie
- 1
Mięso umyć włożyć do garnka, dodać przyprawy, liść laurowy, ziele angielskie i ugotować.
Dodać pokrojone w kostkę warzywa i ziemniaki w kostkę.
Gotować ok 15 min. - 2
Botwinkę umyć, buraczki obrać pokroić drobno wrzucić do garnka.
Miękkie mięso pokroić w kostkę.
Zupę gotować przez kolejnych 20 minut dodać cukier, sok z cytryny i pęczek koperku.
Doprawić według własnego smaku. - 3
Zupę wyłączyć i odstawić do przestygnięcia.
Jeżeli używamy śmietany 30% nie trzeba jej hartować natomiast jeżeli jest to śmietana kwaśna 18% należy wlać śmietanę do miseczki dodać chochlę gorącej zupy z garnka zamieszać i tak zahartowaną śmietanę dodać do zupy. - 4
Naszą botwinkę w talerzu można udekorować gotowanym na twardo jajkiem - nie jest to jednak przymusowe.
Smacznego !
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Zupa Szczawiowa Zupa Szczawiowa
Czasami człowiek musi inaczej się udusi ;) poszłam po ziemię do kwiatów a u pana stały słoiczki szczawiu
-
-
-
-
-
-
-
-
Botwinka Botwinka
Sezon botwinkowy nareszcie się zaczął!Tak prosta zupa i piękny kolor, a uwierzcie mi nie ma tu filtrów na zdjęciu!Najsmaczniejsza z ziemniakami i jajkiem, trochę jogurtu i koperku - a jak ktoś lubi mięso to grillowana pierś z pieprzem młotkowanym...Ale to jest cudowne DANIE!Uwielbiam MAJ za te cudowne młode warzywa!
Zapach Kardamonu -
Zupa z brokuła i fasolki Zupa z brokuła i fasolki
Fasolka, koperek, jajo...m hmmmmm świetne połączenie. Smacznego #3skladniki #dlamalucha
Więcej polecanych przepisów
Komentarze