Super sernik mango
Sernik z mango na czekoladowym spodzie i pod śmietankową pierzynką to idealne połączenie. Jest specjalnością kawiarni Cafe La Ruina. Przepis prezentuję dzięki książce właścicieli tego miejsca.
Super sernik mango
Sernik z mango na czekoladowym spodzie i pod śmietankową pierzynką to idealne połączenie. Jest specjalnością kawiarni Cafe La Ruina. Przepis prezentuję dzięki książce właścicieli tego miejsca.
Przygotowanie
- 1
Na początku spód: mieszamy mąkę, cukier, kakao i sól oraz roztopione masło, aż składniki się ze sobą połączą i uzyskamy konsystencję mokrego piasku.
Tortownicę 28cm smarujemy masłem i dół wykładamy papierem do pieczenia. Spód równo rozkładamy i ubijamy mocno szklanką, robimy rant w koło.
Tak pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni.
- 2
Następnie mikserem lekko spulchniamy twaróg. Potem dodajemy kolejno składniki, mieszamy tylko do połączenia składników:
najpierw mąka i sól,
następnie jajka jedno po drugim,
potem kolejno mleko zagęszczone i śmietana,
na koniec pulpa mango. - 3
Sernik pieczemy 55 minut w piekarniku nagrzanym na 160 stopni.
Potem zostawiamy go jeszcze na 10 minut w zamkniętym piekarniku.
Po tym czasie uchylamy piekarnik i zostawiamy do ostygnięcia w środku. - 4
Na zupełnie zimny już sernik wykładamy "pierzynkę" śmietankową, którą robimy z wymieszania śmietany z cukrem pudrem. Śmietankę równo rozkładamy, a następnie na środku dajemy 3 łyżki pulpy i łyżką robimy okręgi na całości. Na koniec sernik powinien spędzić noc w lodówce.
I smacznego!!!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Sernik z mango Sernik z mango
Przepis pochodzi z poznańskiej kawiarni La Ruina i według autorki cieszy się on niezmiennie największym uwielbieniem wśród klientów :)
-
Sernik mango Sernik mango
Razem z kumpelą jadłyśmy w Łodzi najpyszniejszy tak sernik. Z okazji jej urodzin postanowiłam jej go odtworzyć. Tak powstał ten kremowy sernik mango z chrupiącym spodem 😍Inspirowany przepisem z „moich wypieków”.#zlotaksiążka
-
Sernik pszczółka Sernik pszczółka
🧡Poznaj przepis na sernik pszczółka 🐝🍯– puszysty biszkopt, delikatny krem z dodatkiem malin i jagód i lekki mus mango to idealne połączenie . A dodatkowo nie da się nie uśmiechnąć, patrząc na dekorację.😃 #deser
Anna -
Sernik pszczółka Sernik pszczółka
🧡Poznaj przepis na sernik pszczółka 🐝🍯– puszysty biszkopt, delikatny krem z dodatkiem malin i jagód i lekki mus mango to idealne połączenie . A dodatkowo nie da się nie uśmiechnąć, patrząc na dekorację.😃 #deser Anna -
Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie
Jesienny sernik dyniowy na czekoladowym spodzie z kawałkami orzechów laskowych. Na górze zapiekana śmietana i glazura morelowa. Mleko skondensowane i cynamon nadają temu sernikowi smak i wspaniale łączy się z dynią oraz dzięki niemu sernik jest lekki, aksamitny i wilgotny. Orzechy laskowe ożywiają smak ciasta.#kalendarz2023
-
Sernik łaciaty na budyniu Sernik łaciaty na budyniu
Sernik na kruchym spodzie i na czekoladowym budyniu. Sernik dwukolorowy z kruszonką, bardzo pyszny.
-
Sernik z brzoskwiniami Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami, pieczony na kruchym spodzie posypany chrupiącą kruszonką. Pyszotka.
-
Sernik z ciasteczkami oreo Sernik z ciasteczkami oreo
Połączenie sernika i pysznych ciasteczek. Sernik wyszedł przepyszny :) #Zlotaksiazka3 Pani na deser -
Sernik z musem mango Sernik z musem mango
Delikatny sernik z jeszcze delikatniejszym musem mango będzie idealnie kolorystycznie i smakowo pasował na Wielkanocny stół 😋😋😋Polecam nie tylko od święta !
-
Sernik z brzoskwiniami Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami, pieczony na kruchym spodzie posypany chrupiącą kruszonką. Pyszotka.Forma 24 cm x 24 cm -
Sernik szachownica z galaretką czekoladową Sernik szachownica z galaretką czekoladową
Sernik pieczony z gotowym już biszkoptem, ułożonym w pasach naprzemiennie. Sernik udekorowany galaretką czekoladową, ładnie się prezentuje i jest pyszny. -
Mango Sticky Rice 🇹🇭 Mango Sticky Rice 🇹🇭
Mango sticky rice to tradycyjny tajski 🇹🇭 deser z kleistego ryżu z sosem kokosowym i świeżym mango.Mango sticky rice spożywane jest łyżką.Deser ten popularny jest także w Kambodży 🇰🇭, Laosie🇱🇦, Japonii 🇯🇵 i na Filipinach 🇵🇭.Jest to jeden z najsmaczniejszych deserów na świecie.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (4)