Ćwiartki z kurczaka wytrybować z kości, mięso pokroić na mniejsze kawałki.

Polać mięso olejem i posypać przyprawa do kebeba. Wymieszać.

Odstawić mięso w przyprawach najlepiej na całą noc.

Smażyć na patelni ok 25 min często mieszając (można patelnię w połowie czasu smażenia nakryć pokrywką, żeby mięso szybciej się przysmażyło i było bardziej soczyste).

Mięso można podać z sosem czosnkowym lub dowolnym który lubimy. Smacznego.