Szaszłyki drobiowe w marynacie mojito

Fotokulinaria by Claudia Jordan
Fotokulinaria by Claudia Jordan @Claudia_29228036

Szaszłyk to potrawa, która składa się z kawałków mięsa nadzianych na szpikulec, pieczonych lub grillowanych. W zależności od przepisu mięso może być przekładane różnymi warzywami, słoniną albo boczkiem.
Chyba nie ma osoby nieznającej tego dania, które jest proste i szybkie w przygotowaniu, a dodatkowo bogate w cenne składniki odżywcze.
A ja mam dla Was propozycję na wyjątkowe szaszłyki z fileta drobowego w marynacie mojito. #zlotaksiazka3

Szaszłyki drobiowe w marynacie mojito

Szaszłyk to potrawa, która składa się z kawałków mięsa nadzianych na szpikulec, pieczonych lub grillowanych. W zależności od przepisu mięso może być przekładane różnymi warzywami, słoniną albo boczkiem.
Chyba nie ma osoby nieznającej tego dania, które jest proste i szybkie w przygotowaniu, a dodatkowo bogate w cenne składniki odżywcze.
A ja mam dla Was propozycję na wyjątkowe szaszłyki z fileta drobowego w marynacie mojito. #zlotaksiazka3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

3h marynowanie 0,5h przygotowanie 1h pieczenie
12 porcji
  1. 1 kgpiersi z kurczaka
  2. 50 mloleju
  3. 50 mlbiałego rumu
  4. 25 mlsoku z limonki
  5. 2 łyżkioctu winnego
  6. 2 łyżeczkimiodu
  7. 1 łyżeczkasoli
  8. 1 łyżeczkacukru
  9. 1 łyżeczkasuszonego czosnku
  10. 1 łyżeczkasłodkiej papryki
  11. 1 łyżeczkakuminu
  12. 1 łyżeczkapieprzu czarnego świeżo mielonego
  13. 1 łyżeczkasuszonych liści mięty
  14. 1 łyżeczkapieprzu cayenne
  15. 1 łyżeczkasuszonego oregano
  16. 1 łyżeczkasuszonej natki pietruszki
  17. 10brunatnych pieczarek
  18. 3cebule białe
  19. 3cebule czerwone
  20. 1papryka czerwona
  21. 1papryka zielona

Przygotowanie

3h marynowanie 0,5h przygotowanie 1h pieczenie
  1. 1

    Mięso piersi kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić w kostkę.

  2. 2

    Wszystko składniki na marynatę razem wymieszać i do tak przygotowanej mieszanki włożyć wcześniej pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka.

  3. 3

    Mięso marynujemy minimum 3h, a najlepiej całą noc.

  4. 4

    Tak zamarynowaną pierś nakładamy na szpikulce naprzemiennie z ulubionymi warzywami.
    U nas to cebula biała i czerwona, brunatne pieczarki i kolorowa papryka.

  5. 5

    Gotowe szaszłyki umieszczamy na kratce w piekarniku nagrzanym do temperatury 170st C i pieczemy ok 1 godz góra‐dół.

  6. 6

    W sezonie letnim grillujemy wykorzystując dostępne kominki i grille ogrodowe czy gazowe.

  7. 7

    Podajemy z ulubioną sałatką, frytkami lub pieczywem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Fotokulinaria by Claudia Jordan
Miłośniczka gotowania i wypieków...pasjonatka fotografii.Założycielka grupy i strony kulinarnej "W izbie nie tylko kuchennej"I choć nie jestem mistrzem w niczym z powyższych, to czerpię z tego masę radości...❤️
Czytaj więcej

Podobne przepisy