Do garnka wkładamy kości i resztę składników potrzebnych na wywar. Przyprawiamy i gotujemy z 1, 5 - 2 godziny na małym ogniu.

Pulpety : zetrzeć cebulę na tarce, dodać bułkę tartą namoczoną w mleku. Dodać mięso, jajka i przyprawy. Lepić niewielkie pulpety. Wkładać do gotującego się wywaru, dodajemy także serki topione. Gotować z pół godziny. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Dodajemy do zupy. Por drobno kroić, podsmażyć na maśle i dodać do wywaru. Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę i umyć. Gotować je w zupie z 15- 20 min.