Orange curd
Przygotowanie
- 1
Przygotować garnek z dopasowaną do niego wielkością metalową lub szklaną miską. Do garnka wlać trochę wody, zagotować. Miskę postawić na garnku z wodą.
- 2
Jajka z żółtkami roztrzepać. Do miski wsypać cukier, wlać sok z pomarańczy i cytryny, dodać otartą skórkę z pomarańczy i cytryny oraz pokrojone masło. Podgrzewać na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż cukier i masło rozpuszczą się całkowicie. Dodać jajka.
- 3
Podgrzewać całość na średnim ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i konsystencją będzie przypominać budyń – trwa to ok. 10-20 minut. Nie doprowadzić do zagotowania masy.
- 4
Gorącą masę przelać do słoiczka i zostawić do ostudzenia. Masa jeszcze zgęstnieje. Następnie zamknąć słoiczek i przechowywać w lodówce do ok. 1 tygodnia. Można zrobić też lemon curd dając same cytryny (ok. 3-4 sztuki)
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
-
-
Bezowe jajo z Lemon Curd Bezowe jajo z Lemon Curd
Nie przepadamy za mazurkami, więc taka moja wersja wielkanocna #zlotaksiazka #zlotyfartuch #wielkanoc
-
-
-
Tarta z pomarańczowym musem Tarta z pomarańczowym musem
#zimowe #zlotaksiazkaWprawdzie wygląda na letni deser, ale jest iście zimowy i to za sprawą przepysznego musu pomarańczowego. A i beza wygląda niczym śnieg, na który spadły całkiem przypadkiem letnie owoce -
Orange curd Orange curd
ORANGE CURD 🍊Angielski krem pomarańczowy, czyli orange curd to pomarańczowa wersja cudownego lemon curd, który jest uwielbiany przez wiele osób👌 Wersja pomarańczowa jest nieco słodsza, ale też bardziej aromatyczna🤗 Orange curd w niczym nie ustępuje swojemu cytrynowemu odpowiednikowi - jest równie przepyszny i równie ciężko jest powstrzymać się, by nie wyjadać go łyżeczką prosto ze słoika 😆
-
Gniazdka bezowe Gniazdka bezowe
Słodko kwaśny bezowy deser podany z limonkowym kremem i owocami sprawdzi się idealnie na spotkaniu przy kawie lub jako codzienny podwieczorek.#kalendarz 2023
-
Muffiny czekoladowe z pomarańczą🍊🍫 Muffiny czekoladowe z pomarańczą🍊🍫
#Zlotaksiazka3
-
MAŚLANE CIASTECZKA Z NUTĄ POMARAŃCZY 🧡🍊 MAŚLANE CIASTECZKA Z NUTĄ POMARAŃCZY 🧡🍊
Kocie oczka to delikatne, kruche ciasteczka z dodatkiem dżemu lub marmolady. Bardzo smaczne i łatwe do zrobienia -
Lemon curd (angielski krem cytrynowy) Lemon curd (angielski krem cytrynowy)
Lemon curd, czyli angielski krem cytrynowy jest bardzo wszechstronny. W cukiernictwie wykorzystuje się go najczęściej jako baza do kremów, dodatek do tortów lub bez. Doskonale słodko-kwaśny i łatwy w przygotowaniu, może bez problemu posłużyć też jako osobny deser, dodatek do gofrów, naleśników itp. #kalendarz
Więcej polecanych przepisów
Komentarze