Udostępnij

Składniki

  1. 1brokuł
  2. 4-5ziemniaków
  3. 2marchewki
  4. 1pietruszka
  5. 1mały seler
  6. 1/2 kgżeberek lub kości
  7. Śmietanę 18 do zup
  8. Przyprawy sól, pieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Żeberka wstawić,, pogotować około pół godz Obrać ziemniaki pokroić w kostkę, dołożyć do wywaru dodając jeszcze zielony seler. Gotować około pół godz.

  2. 2

    Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni na złoty kolor z 2 łyżkami oleju, dołożyć marchew, pietruszkę podsmażyć, około 15 min.

  3. 3

    Podsmażone warzywa z cebulką dodać do wywaru. Brokuł umyć, podzielić na różyczki włożyć do gotującej się zupy. Gotować do czasu, aż brokuł będzie miękki.

  4. 4

    Śmietanę 18 do zup można wlać do garnka z zupą lub bezpośrednio do talerza z zupą. Posypać drobno posiekaną pietruszką.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Maria Ciszak
Maria Ciszak @cook_9499859
Świebodzice

Komentarze

Podobne przepisy