Schab pieczony w mleku
To najlepszy sposób na to, by mięso nie było suche. Tak przygotowany schab jest kruchy i smaczny.
#kalendarz2023
Schab pieczony w mleku
To najlepszy sposób na to, by mięso nie było suche. Tak przygotowany schab jest kruchy i smaczny.
#kalendarz2023
Przygotowanie
- 1
Sól, pieprz i obie papryki zmieszać razem i natrzeć tą mieszanką schab. Dodatkowo obłożyć mięso cienko pokrojonymi plastrami czosnku. Odstawić (najlepiej na całą noc) do naciągnięcia. Po tym czasie zdjąć czosnek z mięsa i obsmażyć schab z każdej strony na rumiany kolor (nie jest to konieczne- można ten krok pominąć- schab będzie bledszy, jeśli chodzi o kolor, ale równie smaczny) Kilka ząbków czosnku i cebulę pokroić w ósemki, dodać do mleka
- 2
(ilość mleka zależy od ilości schabu- w naczyniu, w którym będziemy piec schab, mleko powinno sięgać do ¾ wysokości mięsa). Dodać jeszcze do mleka liście laurowe i zagotować. Gorącym mlekiem wraz z przyprawami zalać schab i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp 180 stopni (środkowa póła, grzałka góra, dół). Piec 40 min, po czym przewrócić schab na drugą stronę i piec jeszcze 30 min. Po tym czasie można zwiększyć temp do 220 stopni na 10 min, by mięso się zrumieniło.
- 3
Tak przygotowany schab można podawać na ciepło, ale doskonale smakuje też na zimno.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
Schab pieczony Schab pieczony
Dania ze schabu są popularne w polskiej kuchni nie tylko w formie cienkich, smażonych kotletów. Mięso pieczone w całości, a następnie pokrojone na plastry można podać na obiad lub lub podziękować nimi gości podczas przyjęcia. Gdy całkowicie ostygnie pokrój je bardzo cienko i połóż na kanapki zamiast szynki. Jak szybko i zdrowo przyrządzić schab? W piekarniku!
-
Pieczony kolorowy schab Pieczony kolorowy schab
Znowu masz gości i brak pomysłu co przygotować na uroczystą kolację, oto przepis dla Ciebie. Schab nadziewany warzywami konserwowanymi, nie tylko jest smaczny, ale ładnie się prezentuje na stole. Danie idealne na różne uroczystości i Święta.
-
Schab w sosie po węgiersku Schab w sosie po węgiersku
#kurskulinarnySchab w sosie po węgiersku, to specjalność mojego męża. Zawsze, kiedy ma wolną niedzielę, to on gotuje obiad. Robi pyszny rosół i schab w sosie. Ja mam wtedy wolne :) Bardzo lubię te leniwe niedziele..... Już dawno, chciałam wstawić przepis na ten schab, ale jakoś tak się nie składało. Teraz była okazja, bo tematem kursu kulinarnego był właśnie, schab w sosie. To jest wersja mojego męża. Schab jest robiony zupełnie inaczej, niż u Dagmary, ale jest naprawdę pyszny. Spróbujcie koniecznie :)
-
Schab pieczony do kanapek 🔥 Schab pieczony do kanapek 🔥
Od dawna staram się nie kupować wędlin w sklepie. Piekę sama kawałek mięsa i wiem, że jest to zdrowy dodatek do kanapek 😃 Kalorie 230/100g
-
Schab gotowany 10 minut Schab gotowany 10 minut
Kiedy pierwszy raz wypróbowałam podobny przepis, nadziwić się nie mogłam, że w tak prosty sposób można przygotować tak dobre mięso. Warto sięgnąć po taki przepis, kiedy mamy ochotę na własnoręcznie przygotowaną wędlinę. Z powodzeniem nadaje się na kanapki lub do obiadu. #kurskulinarny, lekcja 6
-
Schab gotowany 10 minutowy Schab gotowany 10 minutowy
Soczysty i kruchy schab świetny na zimno do kanapek, na deskę wędlin jak i na ciepło do obiadu na przykład z sosem chrzanowym.
-
Gotowany schab Gotowany schab
Soczysty i aromatyczny schab, z którym nie równa się żadna sklepowa wędlina
-
Pieczony schab w ziołach prowansalskich i papryce Pieczony schab w ziołach prowansalskich i papryce
Pieczony schab w ziołach prowansalskich i papryce
-
Schaboszczaki moczone w mleku Schaboszczaki moczone w mleku
Klasyczny schabowy moczony w mleku jest miękki, kruchy i smaczny, zapewne wiele osób zna ten sposób ale to tak dla przypomnienia 😉#goldenbook2.0
-
Schab w sosie musztardowym Schab w sosie musztardowym
Kruchy schab w lekko ostry, gęstym sosie. Idealne na szybki obiad.
-
Schab pieczony Schab pieczony
Kromka chlebka, masełku, plaster schabu, na to musztarda i ogórek kiszony w łapkę ...kto tak lubi rączki w górę. #kurskulinarny
Więcej polecanych przepisów
Komentarze