Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, następnie zamarynować ją w oliwie i roztartej kostce rosołowej – podsmażyć na rumiany kolor na patelnię z nieprzywierającą powłoką. Odłożyć na bok do wystygnięcia

Posiekać cebulę w drobną kostkę, a pieczarki pokroić w plasterki. Na rozgrzanym maśle podsmażyć cebulę, a gdy ta się zarumieni dodać na patelnię pieczarki – smażyć do miękkości, następnie doprawić solą i pieprzem.

W tym czasie ugotować makaron al dente.

Do pieczarek dodać kurczaka i całość podgrzać, dodać starty ząbek czosnku oraz śmietanę, sok z cytryny i natkę pietruszki. W razie potrzeby dodać więcej soli i pieprzu.

Sos wymieszać z makaronem i podawać. To danie pomimo tego, że składa się tylko z kilku składników jest pyszny.