Pieczeń rzymska

Arkadiusz Gólski
Arkadiusz Gólski @gregorhspeed

 Jak tylko zobaczyłem ten przepis na Di bloguje, od razu wziąłem się do roboty. Pomyślałem, że pieczeń na śniadanie idealnie się nada. Problem polegał na tym, że bardzo, ale to bardzo trzeba było zapanować nad tym, by do rana ona została. Przecież raz, drugi i trzeci (co najmniej) trzeba jej skosztować. Powiem tyle, jak ją popełnicie, to na stałe zagości ona w waszym menu. Po prostu rozpływa się w ustach, a sam aromat wprost zachęca do degustacji. Nieprzerwanej degustacji! Serdecznie zapraszam Pieczeń Rzymską.

Pieczeń rzymska

15 kucharzy planuje to przygotować

 Jak tylko zobaczyłem ten przepis na Di bloguje, od razu wziąłem się do roboty. Pomyślałem, że pieczeń na śniadanie idealnie się nada. Problem polegał na tym, że bardzo, ale to bardzo trzeba było zapanować nad tym, by do rana ona została. Przecież raz, drugi i trzeci (co najmniej) trzeba jej skosztować. Powiem tyle, jak ją popełnicie, to na stałe zagości ona w waszym menu. Po prostu rozpływa się w ustach, a sam aromat wprost zachęca do degustacji. Nieprzerwanej degustacji! Serdecznie zapraszam Pieczeń Rzymską.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

90 minut(-y)
6 porcji
  1. 500 gmięsa mielonego
  2. 250 gpieczarek
  3. 1cebula
  4. 1ugotowana marchewka
  5. 1jajko
  6. 1-2 łyżkibułki tartej
  7. 2 ząbkiczosnku
  8. 1 łyżeczkapapryki słodkiej w proszku
  9. 1 łyżeczkasuszonej natki pietruszki
  10. 1 łyżeczkamajeranku
  11. 1 łyżeczkagałki muszkatołowej
  12. sól, pieprz

Przygotowanie

90 minut(-y)
  1. 1

    Marchew trzemy na tarce do jarzyn.
    Cebulę i czosnek drobno siekamy i razem z pokrojonymi w kostkę pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju (około 5 łyżek).
    Mięso wyrabiamy z jajkiem, przyprawami, dodajemy marchew i ostudzone pieczarki.
    Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
    Masę mięsną przekładamy do formy (10x20) wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą.
    Pieczemy 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Arkadiusz Gólski
Arkadiusz Gólski @gregorhspeed

Komentarze

Podobne przepisy