Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Grzyby pokroić i usmażyć na maśle razem z cebulą.
Jeśli mamy mrożone (tak jak u mnie)to wcześniej trzeba rozmrozić 😉

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plastry.
Zagotować wodę, wrzucić ziemniaki do osolonej wody i gotować około 5minut.
Odcedzić.
Do ziemniaków dodać ulubione przyprawy (kurkuma, papryka czerwona) i łyżkę oleju, wymieszać.

Kapustę posiekać i wymieszać z usmażonymi grzybami, cebulą, pieprzem, liściem laurowym oraz z zielem angielskim (można też użyć gotowej mieszanki do kapusty).
Kapustę wyłożyć na blaszkę na przemian z ziemniakami (pas kapusty, pas ziemniaków, pas kapusty) i tak do wykorzystania składników.

Do blaszki z kapustą i ziemniakami wlać wodę.
Na kapuście ułożyć ćwiartki kurczaka posypane przyprawą do kurczaka.
Wszystko dodatkowo posypałam jeszcze majerankiem.

Całość bez przykrycia wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, na około 40-60 minut (grzanie górne i dolne).
Oczywiście kontrolujemy czas pieczenia ponieważ piekarnik piekarnikowi nie jest równy.

Smacznego.

Ja swoje udka zawsze marynuje dzień wcześniej a gdy daje mięso do mrożenia to przed mrożeniem dodaję przyprawy.