Cukier mieszamy z cynamonem. Połowe cukru z cynamonem wysypujemy na stolnicę. Układamy na nim ciasto, dociskamy wałkiem, na ciasto znów posypujemy cukier z cynamonem, przejezdzamy wałkiem, żeby docisnąć cukier do ciasta. Z dwóch stron zwijamy ciasto do połowy do środka. Na srodku lekko dociskamy do siebie. Ostrym nożem kroimy plasterki z rulonu ciasta. Układamy na blache wyłożona papierem do pieczenia. Pieczemy od 6 do 8 minut w temp. 200st.