Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Name: Polędwiczki z kiełbasą Chorizo
Yield: 7 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 polędwiczki wieprzowe; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1 papryka czerwona; 2 laseczki kiełbasy Chorizo; 100 g oliwek zielonych; 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego; 3 łyżeczki ketchupu; Mąka pszenna do panierki; olej do smażenia; sól; 1/2 łyżeczki papryki ostrej; 1 łyżeczka tymianku; 1 łyżeczka oregano

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Masz polędwiczki wieprzowe, nie wiesz co z nimi zrobić, mam dla Ciebie propozycje. Delikatne mięso z polędwiczek z dodatkiem warzyw oraz aromatycznej kiełbasy, która sprawia, że potrawa ma wyrazisty smak.

Czytaj więcej

Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Zapisane

Drukuj

Składniki

50 minut(-y)

7 porcji

2polędwiczki wieprzowe
1cebula
2 ząbkiczosnku
1papryka czerwona
2laseczki kiełbasy Chorizo
100 goliwek zielonych
3 łyżeczkikoncentratu pomidorowego
3 łyżeczkiketchupu
Mąka pszenna do panierki
olej do smażenia
sól
1/2 łyżeczkipapryki ostrej
1 łyżeczkatymianku
1 łyżeczkaoregano

Zapisane

Przygotowanie

50 minut(-y)

1

1. Mięso oczyszczam z błonek, kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam solą. Następnie panieruję w mące pszennej oraz smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odstawiam na bok.
2

2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję smażę na rozgrzanym oleju.
3. Kiełbasę kroję w pół plasterki, dodaję do cebuli.
4. Paprykę oczyszczam z nasion, kroję w małe paseczki, dodaję do kiełbasy. Smażę około 10 minut, podlewam jedną szklanką wody i wsypuję oregano, tymianek, paprykę ostrą, dodaję ketchup oraz koncentrat pomidorowy. 5 Minut gotuję.
3

5. Na koniec sos łączę z mięsem.
6. Danie gotowe, podaję z sałatką oraz ziemniakami.
7. Smacznego.