Makaron z pastą Toban Djan i wołowiną

Przemek
Przemek @cook_18154466
Zawiercie

W ogóle nie znam chińskiego języka - wiem tylko, że Toban Djan czy Doban Djan to sos paprykowo-fasolowy (do kupienia bez problemu w Polsce).

Makaron z pastą Toban Djan i wołowiną

9 kucharzy planuje to przygotować

W ogóle nie znam chińskiego języka - wiem tylko, że Toban Djan czy Doban Djan to sos paprykowo-fasolowy (do kupienia bez problemu w Polsce).

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

15 minut
Ile zrobimy
  1. 150 gmielonej wołowiny
  2. Łyżeczkacukru
  3. Łyżeczkapasty Toban Djan
  4. Łyżkaimbiru
  5. Łyżkaczosnku
  6. Mały kieliszek indonezyjskiego sosu sojowego słodkiego kecap manis - (oprócz koloru i słodko-słonego smaku nadaje potrawie glazurę czyli ładną powłokę)
  7. Makaron ugotowany mocno al dente
  8. Garśćuprażonego białego sezamu
  9. Ew. garść prażonej cebuli
  10. Olej

Przygotowanie

15 minut
  1. 1

    Rozgrzać mocno cztery łyżki oleju rzepakowego. Po pełnej dużej łyżce odpowiednio imbiru, czosnku i łyżeczce pasty Toban Djan.

  2. 2

    Mieszamy na ogniu do uwolnienia aromatu wraz z małą łyżką cukru. Cukier ma służyć połączeniu smaków.

  3. 3

    Dodajemy mięso i kilka minut smażymy ciągle mieszając. Teraz dodajemy makaron i sos sojowy dla koloru i smaku. Mieszamy.

  4. 4

    Na końcu posypujemy potrawę sezamem i ew. prażoną cebulą. Podajemy z surówką z białej kapusty i marchewki.

  5. 5

    Z braku słodkiego sosu sojowego kecap manis można użyć zwykłego sosu sojowego ciemnego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Przemek
Przemek @cook_18154466
Zawiercie
Lubię gotować i popijać piwko a najbardziej jedno i drugie jednocześnie :)
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy