Przygotowanie
- 1
Mięso najlepiej zamarynować przez noc w przyprawach. W miseczce wymieszać sól, pieprz, przyprawy i olej. Przygotowaną pastą natrzeć rozbite i wystekowane mięso. Włożyć do plastikowego pojemnika lub miski, przykryć i wstawić do lodówki na całą noc.
- 2
Przed smażeniem mięso ogrzać w temp. pokojowej. Rozgrzać patelnię, posmarować olejem i partiami obsmażać mięso z dwóch stron do lekkiego zrumienia się. Odkładać do garnka, powtarzać z resztą mięsa.
- 3
Na koniec zrumienić czosnek pokrojony na plasterki oraz cebulę (przekroić ją na 4 części i każdą część pokroić na plasterki). Włożyć do mięsa.
- 4
Do garnka z mięsem wlać wrzątek (do przykrycia mięsa) i zagotować. Dodać ziela angielskie, liście laurowe, majeranek. Przykryć i dusić pod przykryciem przez około 3 godziny lub do czasu aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby uzupełnić wodę.
- 5
Przez sitko wsypać 1 łyżeczkę mąki pszennej i ziemniaczanej, zagotować. Sprawdzić gęstość sosu, w razie potrzeby dodać więcej mąki (również przez sitko). Pamiętajmy, że z czasem, po wystudzeniu i następnego dnia sos będzie gęstniał, zawsze można dodać więcej mąki.
Bitki wołowe
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Bitki wołowe w sosie Bitki wołowe w sosie
Takie bitki z wołowiny to jedno z ulubionych dań dla mnie i mojej rodziny. Smacznym dodatkiem jest młoda kapusta i ziemniaki. Polecam. #Złotaksiążka3
-
-
Flaki wołowe 😋 Flaki wołowe 😋
Przepis na flaki powinien znaleźć się w przepiśniku każdej pani domu - to jedno z najbardziej znanych dań kuchni polskiej. Głównym składnikiem tej mięsnej, aromatycznej i rozgrzewającej zupy, są oczyszczone i pokrojone w paski fragmenty żołądka wołowego.Flaki można przyrządzić też z wieprzowiny lub dziczyzny, a w ostatnim czasie popularna staje się wersja wegetariańska, czyli flaczki z boczniaków.
-
Flaczki wołowe Flaczki wołowe
Flaczki to ulubiona zupa w moim rodzinnym domu. Taką zupę przygotowuję na wszystkie nasze uroczystości i święta.
-
Cook4me: Bitki wieprzowe na winie, z ziemniakami Cook4me: Bitki wieprzowe na winie, z ziemniakami
#cook4me #szybkowarPrzepis został przygowany z użyciem szybkowaru elektrycznego Tefal Cook4Me, ale z powodzeniem może być zrealizowany w innych elektrycznych szybkowarach, przy wykorzystaniu analogicznych trybów.
quaelibet -
Bitki wołowe Bitki wołowe
Dobrze przyrządzona duszona wołowina rozpływa się w ustach. Ten przepis jest dość prosty. Kluczowy jest dobór mięsa . Na bitki wołowe najlepsze będzie mięso od udźca: krzyżowa lub zrazowa. Drugie w kolejności polecam mięso od karku, czyli rozbratel lub ewentualnie łopatkę wołową.Dopraw, obsmaż i duś w wodzie z cebulą i przyprawami. Z wody, cebuli i soków z mięsa powstanie pyszny sos, który możesz zabielić śmietaną.Często się spotykam z opiniami, że wołowina jest trudnym mięsem do przygotowania. Wychodzi twarda bądź sucha. Żeby tak się nie działo, po pierwsze nie solimy jej przed smażeniem. Pamiętajmy również, że jeżeli marynujemy wcześniej mięso, to do marynaty także nie dodajemy soli.Przepis pochodzi z blogu Ania gotuje. pl
-
Zupa krem z cukinii i papryki Zupa krem z cukinii i papryki
Składniki:Coraz zimniej za oknem może komuś talerz pysznej rozgrzewającej zupy😉
-
Zupa-Krem z Brukwi Zupa-Krem z Brukwi
#zimoweProsta w wykonaniu, przepyszna i rozgrzewająca
-
-
-
Ziemniaczano serowe kulki Ziemniaczano serowe kulki
Zostały Ci ugotowane ziemniaki z obiadu 🤔 Zrób kulki ziemniaczane z serem. Są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Po przekrojeniu wypływa z nich rozpuszczony ser mozzarella.Prosty sposób na zrobienie z ziemniaków coś oryginalnego i smacznego
Więcej polecanych przepisów
Komentarze